7種最不健康的飲食方式，你知道嗎？

　　營養均衡、不挑食就是健康的飲食方式嗎？當然不是，在攝取食物過程中，我們有很多錯誤做法會降低食物營養價值、增加胃腸負擔。不信嗎？這7種最不健康飲食方式，看你中槍沒！

　　1.愛吃湯泡飯　　從小就喜歡外婆做得湯泡飯，有菜有肉又有飯，味道又一級棒。可是，這樣的飲食習慣確實不怎麼健康。湯泡飯會讓口腔中的消化過程縮短，唾液酶無法起到應有的消化作用，食物直接進入腸胃，會增加胃腸負擔，營養物質也會大量損失。

　　2.用果汁代替水果　　不愛吃水果，只愛喝果汁，二者可以相互取代嗎？答案一定是，NO！首先，購買來的果汁一定含有添加劑（包括那些所謂的百分百純果汁，不信您看包裝上的配料表）。其次，在水果搗碎過程中會損失可溶性維生素。最後，在果汁高溫滅菌過程中，水果營養成分也會損失一大部分。所以說，新鮮水果永遠是營養學上最好的選擇！

　　3.只吃精糧不吃粗糧　　我們在超市看到的大米白面都是經過反覆加工的精米面，看起來白花花的麵粉就最好嗎？穀物收穫之後要經過去殼、碾磨、拋光、過篩、分層等粗加工，然後再根據不同需求進行精細加工。愛甜品，請關註：TPXW520.然而，穀物加工的越細緻，損失的營養越多，比如麥麩、胚芽被分離後，會失去膳食纖維、清蛋白、球蛋白以及維生素B1、維生素E。平時選擇主食時，不要那麼單一，適當選擇粗糧、雜糧反而更健康。

　　4.什麼食物都存冰箱中　　把冰箱當成「食品安全櫃」，食物統統往裡放？您不知道嗎，冰箱里的細菌多得嚇死人！冰箱保存食物的溫度一般在4-8℃，在這個環境下，大多數細菌只能慢慢生長，但耶爾森菌、李斯特菌等這些致病菌很「抗凍」，在低溫環境中仍然能大量繁殖。剩飯剩菜、熟肉、煮好的雞蛋只能保存3-5天，時間久了就要扔掉；開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、鮮肉一般能保存1-2個月，但也最好儘快吃掉。

　　5.蔬菜浸泡過久　　蔬菜上的農藥在水中是一個「滲透平衡」的過程，因此並不是泡得越久污染物越少，長時間的浸泡還會損失水溶性維生素B、維生素C。正確的方法是，在處理掉果蔬上的泥垢後，用流動的水直接沖洗。

　　6.牛奶當水喝　　牛奶營養價值高是不是就能當水喝呢？殊不知，牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷等營養物質，人體每日攝入這些營養物質的數量是有限的，過多反而會增加負擔。比如鈣質，如果攝入過多容易引起鈣質沉積，出現結石等問題。而且牛奶中含有脂肪，如果拿牛奶當水，脂肪攝入過度，也會變胖哦~

　　7.含乳飲料代替牛奶　　含乳飲料比牛奶好喝得多，所以很多人認為用含乳飲料取代牛奶，補充身體所需營養。但是含乳飲料的成分和牛奶可是大相徑庭呢，水+奶粉+白糖+檸檬酸+乳酸就能製作成一瓶可口的含乳飲料，而其營養成分可是要比牛奶差很多，千萬別以為它能替代牛奶。
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