產氣飲食

產氣的原理和危害腸胃脹氣的危害：引起脹氣的原因有多方面的：如精神壓力、消化不良等，主要是胃動力不足 表現： 一般是飯後飽脹、噯氣、排氣、坐卧不安、茶飯不思；胃脹的反覆性和長期性可以導致胃炎 ，消化道潰瘍 ，甚至可以發展為胃癌 。易造成產氣的因素脹氣產生的原因　脹氣產生的原因有兩個，一是吞下的氣體太多，另一個是大腸製造的氣體太多。1.人體內因為缺乏消化寡糖類及多醣類等碳水化合物的酵素，所以在攝取這類食物後，在小腸中不被消化，到大腸中被腸內細菌分解利用，然後產生大量氣體（二氧化碳、氫氣、甲烷）。這些可能導致腹脹的「產氣食物」，包括：麵食、豆類、洋蔥、茄子、地瓜、馬鈴薯、玉米等富含澱粉的食物和柑橘類水果、添加甜味劑（山梨糖醇）的飲料和甜品等。2.纖維素本來就不被人體所吸收，所以在小腸中也不被消化，到大腸中被腸內細菌分解利用後也會產生大量氣體。3.食物的某些成份不被吸收、消化，到達腸道內就會被細菌酵解成氣體。產氣的多少還與人的消化機能強弱有關，消化不良時，食物堆積在腸道內，腸道細菌對食物過度發酵，產生大量氣體而使人排屁。同理，由於消化不良導致食滯停胃，也會出現同樣的產氣現象食物搭配不當會帶來消化不良：蛋白質與澱粉就不是好搭檔 ，蔬菜與水果也是不佳的組合，牛奶不宜與三餐同時用，糖不要與蛋白質或澱粉合用。進食過量最常引起消化不良。晚上消化能力下降，晚餐吃過多也會消化不良排氣等。4.空氣中的主要成分為氧和氮，人體吞下空氣到小腸時，氧氣會被吸收，而氮氣則跑到大腸成為大腸氣的主要成分。很多情況下，人體會不知不覺吞下空氣，例如：嚼口香糖時、吃東西時狼吞虎咽、邊吃東西邊說話、喝碳酸性飲料時、或吃一些容易產氣的食物等。邊吃飯邊喝湯(將胃中的消化酶衝下消化道)等，都容易造成消化問題帶來脹氣。5.胃酸過多也會引起脹氣，胃中過多的胃酸和胰液中和後會產生二氧化碳，而造成脹氣、打隔。另外，肛門太緊排氣較困難，和慢性便秘也會逐漸形成腹部脹氣的現象。在進食後產生的氣體會隨著腸胃蠕動向下運行,由肛門排出。但如果出現腸胃消化故障：腸胃蠕動力不足，氣體不能正常從肛門排出，就會可能造成氣體停滯於體內，使人出現心慌慌.坐立不安的情形。產氣量多時更會造成腹.胃脹、噁心、噯氣等癥狀。進一步導致嚴重影響睡眠的質量！易產氣食物及消氣食物，調理方法一、易產氣食物1、蔬菜：洋蔥、韭菜、捲心菜、蔥、茄子、大頭菜、馬鈴薯、蘿蔔、扁豆、酸菜、白薯、芋頭2、水果：蘋果、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄3、糧食：玉米、糯米、糙米、雜糧、燕麥片、全麥麵包4、豆類：豆乾、豆腐、紅豆、綠豆、黃豆、花生、豌豆、豆漿5、乳品：牛奶、羊奶、乳酪、奶片6、飲料：汽水、可樂、碳酸飲料7、其他：咖啡、濃茶、巧克力、香料、油炸食物、甜點心、胡椒粉產氣中量的食物：馬鈴薯、茄子、蘋果、麵食、橘子汁產氣最多的食物：牛奶、洋蔥、豆子、芹菜、胡蘿蔔、葡萄乾、香蕉、杏仁、梅子、脆餅 二、飲食調理肚子脹氣1.溫開水。每餐之前喝一杯與室溫相當的溫開水非常有好處。盡量避免冰水，因為冰水會增加脹氣幾率。2.橘子皮茶飲材料：橘子皮四克,生薑四片,紅棗八顆（剝），綠茶一包，水適量。作法：將所有材料放入鍋中，以中火熬煮五分鐘，濾出湯汁。功效：橘子皮中的甲基橙皮　可促進膽汁的分泌，幫助油脂的消化；揮髮油能促進胃液分泌，幫助消化，減少發酵的機會。生薑的姜辣素，能促進胃液分泌，增進腸管蠕動。3.麥芽茶材料：麥芽十克,綠茶一包,水適量。作法：將所有材料放入鍋中，以中火熬煮五分鐘，濾出湯汁。功效：麥芽含有澱粉耍可以消化澱粉，又能促進胃酸和胃蛋白朔置冢使食物消化完全，不再產生氣體。茶葉含咖啡因可以促進胃液分泌，但有消化道潰瘍的人不宜多喝。4.生薑。生薑中的姜辣素可緩解胃部脹氣。5.菠蘿。菠蘿含蛋白酵素，能幫助消化，減少脹氣的發生。●補充泛酸，泛酸可以製造氯化乙醯，這種神經傳導物質會將訊息傳到腦部，藉以控制腸的活動和分泌，促進腸的蠕動，幫助排除脹氣。●辛香料如生薑,大蒜,八角,小茴香,豆蔻等，可以增加消化液的分泌,刺激腸道的活動，排出氣體，烹調時加些辛香料，可以減少脹氣的程度和次數。●養樂多,乳酸菌,酸奶,能增加結腸中有益菌的數量，幫助高纖食物的消化。●檸檬酸,蘋果醋,醋也有助消化,消脹氣的作用。●木瓜含蛋白酵素能助消化，減少氣體產生。三、日常調理方式 如果脹氣，在排便或排氣後下腹部不痛不脹了，很可能是胃潰瘍或者腸炎等;如果脹氣，排出的氣體有臭味，大便顏色淺、惡臭，可能是脂肪類食物吃得太多，消化吸收不良導致的;如果脹氣經常放屁而且無味，說明氣體大多是由嘴巴吃進去的，要注意吃飯不說話，吃飯時候慢一點，別嚼口香糖等。1、如果想排氣，不應硬憋著，最好找個沒人的地方釋放一下，或者控制著一點一點地排放，在聲音最小化的同時幫助腸胃舒緩一下壓力。2、感覺肚子脹氣的時候可以練習腹式呼吸，吸氣的時候鼓起肚子，呼氣的時候肚子縮進去。這個動作可以使全身的氣流順暢，刺激胃腸蠕動，促進體內廢物排出。3、如果肚子脹很難消除，可以按摩內關穴，這個穴位在手腕上內側的橫紋上三橫指處。用大拇指用力按壓20~30次，不舒服的感覺會逐漸消失。4、薄荷茶、柑橘茶有緩解肚子脹的作用。將薄荷油抹在肚臍周圍是最快的方式，塗抹後以順時針方向輕輕按摩能促進腸胃蠕動。四、一天注意事項早晨清腸：夜間身體排放的廢物都彙集到了腸道，所以每天最好在清晨排空，輕鬆開始每一天。晨練：慢跑、快走都能活動筋骨、促進血液循環，喚起胃腸道功能。早餐：吃點食物再喝牛奶，以免牛奶最先進到腸道，消化不良而產氣。上午收小腹、拉脊柱，避免因彎腰駝背、小腹突出引起的脹氣。中午洗把臉，動動肩，減輕疲勞再吃飯。午飯：吃慢一點，不要太飽。迴避以往經驗里的產氣食物，甜點心、碳酸飲料都要避免，尤其是用吸管喝飲料。餐後散步：不要趴著午睡，以免壓迫胃腸道產生脹氣。晚上晚餐最好在睡前4小時以上，少吃一些。因為人們睡眠時胃腸蠕動慢，如果還有沒有消化的食物，就容易造成腸胃負擔，產生腹脹。睡前的腸胃保養：身體平躺，手腳自然伸直，吸氣，右腿屈膝，雙手環抱小腿，盡量將大腿貼近腹部，感覺右腿把肚子里的氣體都擠了出來。呼氣時放下右腿。換左腿。重複3至5次。
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