什麼是最佳的減肥方法？

正文：

「保鮮膜法」能不能燃燒脂肪？「甩脂機」能不能震碎脂肪？左旋肉鹼的原理是什麼，真的有效嗎？「醋泡香蕉減肥法」、「蘋果減肥法」會不會有副作用？ 本期網易公開課【百科青年】中，明星私教浪人王老漢、營養研究員顧申宇來給大家講講那些披著科學外衣的偽科學減肥法！

我們經常在網上可以看到，什麼「醋泡香蕉減肥法」、「蘋果減肥法」等等，這些減肥法不管花樣怎麼變，其中的利用的原理必然是連800kcal都達不到的低熱量飲食，並且大多伴隨著營養素不均衡。人們長時間攝入熱量低於基礎代謝，就會造成基礎代謝的代償性降低，以及身體「瘦組織」的減少。如果長期堅持這種飲食，極有可能造成營養不良。女性還容易出現閉經，脫髮等問題。

減肥口服產品是否真的有用既然要談減肥，那麼避不開的就是減肥藥和減脂補劑這一大問題。我們把市面上的減肥口服產品簡單的分成以下四大類，我們挨個來認識一下：

①坑爹的脫水劑

坑爹的脫水劑主要指成分是瀉藥、利尿劑一類的減肥藥，這一類產品一般售價低廉，常常冠以「排毒」之名，作用是使身體大量水分排出，造成體重迅速減輕，給人以減肥立竿見影的假象。但是，脫水顧名思義，僅僅是水分的減少從而造成的體重減輕，而身體的脂肪卻一點都沒有消耗掉。只要停止吃藥體重會迅速反彈。同時，大量急性脫水或腹瀉會造成電解質紊亂，並影響腸道功能，可能會造成不吃藥就會便秘的情況。

②有效但有害的減肥藥

影響基礎代謝的一個因素是激素水平的調控，體內的甲狀腺素，腎上腺素等都對基礎代謝有比較大的影響。例如，人在冬天的基礎代謝就要比春秋時候高，其中很大部分的因素是為了維持體溫，甲狀腺素分泌增加，基礎代謝升高起到產熱增加的作用。

但是人體內的激素受到負反饋的作用，也就是激素增多時會抑制腺體減少激素的分泌。而很多減肥藥物就是採用外源激素作為其主要成分，這樣可以避開體內激素的調節限制。這種外源激素大多分子結構類似於腎上腺素，如以芬氟拉明，西布曲明，安非他命為主要成分的藥品。他們主要的作用就是提高代謝或者抑制食慾，但在服用的同時存在很大的副作用，比如致幻，或者對心臟肝臟有不同程度的損害，所以都是被掛在國家禁藥黑名單的成分。即便如此，仍有大量的廉價減肥藥含有這些成分。

有句話叫「沒有買賣就沒有殺害」很多人尤其是女性，明明知道這種不明渠道來的減肥藥可能會對身體有害，但為了不用運動還能快速瘦身，抱著賭一把的這種心態顯然是不可取的。

③無效且無害的減肥藥

「左旋肉鹼」「酵素」算得上是這一類中的典型代表了~

左旋肉鹼，曾經在某個電視台的某檔著名節目一炮打響，從此幾乎達到了家喻戶曉的程度，想想也是，左旋肉鹼的宣傳口號就是「我沒毒，我還能幫你減肥」但是真的有用嗎？

肉鹼這作為脂肪酸運往線粒體內的載體，要比喻的話，就是等計程車，乘客如果少了，要那麼多計程車也沒用。而且這條路還是限速限流量的，多放幾輛車也不可能在人行道上開~~運完這一批才回來接下一批。所以單純大量補充左旋肉鹼，並不能起到應有的效果。

酵素也是最近一段時間比較熱的話題，酵素其實叫做酶。至於為什麼水果加糖放在罐子里發酵這一個過程，不起名叫「水果泡菜」而要叫水果酵素，我不得而知。

那麼水果酵素能起到的作用，除了幫助你補一些糖分或乙醇以及水果中原來含有的膳食纖維，再就木有什麼了。至於酶，在一瓶水果酵素里是微量的。就這麼微量的酶，通過胃和小腸時基本也就失活了，並不會起到什麼保健價值。當然，說無毒副作用，這是在你家酵素髮酵雜菌控制的很理想的情況下~下圖這種情況就另當別論了~⊙﹏⊙

①有效且毒副作用小的減脂補劑

這一大類補劑主要有兩種類型：提高代謝型和阻斷型。

提高代謝型（如咖啡因）

提高代謝型顧名思義，就是通過一些成分讓你基礎代謝得到提高，同時在運動過程中，能得到更多的效果加成。最常見的就是咖啡因了，幾乎存在於所有提高代謝為宣傳口號的減脂補劑中，一方面能促進能量的產生，另一方面抑制肝糖和脂肪的合成，能讓脂肪參與氧化的更有效率。對於咖啡因的耐受程度因人而異，有的人喝一杯速溶咖啡都會心悸，不過大部分的情況下，咖啡因能帶來的副作用較小。但是需要注意咖啡因的成癮性。

雖然說這一類減脂補劑有一定效果，但需要配合積極的運動和合理的飲食才行。換個角度來說，如果你已經能夠保持一定的運動量和合理飲食了，體重必然會有可觀的減少。那麼像咖啡因這樣錦上添花的作用還有沒有必要，就仁者見仁智者見智了。

阻斷型

還有一類是阻斷型，比較有名的是FDA批准的奧利司他，它是脂解酶抑製劑，也就是你吃進去的脂肪吸收的過程需要脂解酶的參與，而它可以與酶形成非競爭性抑制，從而影響脂解酶的活力。導致吃進去的脂肪不被吸收，從而就不會變胖。

但此葯也有其局限性，首先對於油性大便的問題你要有心理準備，其次如果你平時吃的就比較清淡，發胖是因為碳水攝入過多導致的，那麼這款藥物對你的效果基本就沒有了。

無論是咖啡因還是奧利司他，他們能夠起到的效果不是錦上添花就是事後補救，都不是可依賴的手段。減脂還是要靠自己的積極運動+合理飲食才行。

各種減肥健身器材是否有效？

減肥器材可以分成兩種：

你堅持了說不定有用：

如跑步機，單車，啞鈴，彈力繩這一類常規產品，不要嫌他們笨他們土，配合飲食加上好好利用這些器械，是可以起到很好的減脂效果。

就算你堅持了也沒用：

如保鮮膜，甩脂機，這一類產品，想一勞永逸的減脂，當然是不可能的~脂肪不是豆腐，不是震一震就可以碎掉的，身體如果不主動耗能你就算帶著腰帶搖到沒電也沒用。同樣的，體內的能量產生機制也不是依靠的高溫到燃點的燃燒。不是你拿保鮮膜捂出一身汗就說明脂肪在燃燒。不僅在相同的運動量下用保鮮膜和不用保鮮膜最終的消耗相差無幾，而且用保鮮膜還會使身體的汗液無法及時排除堵塞毛孔。

減肥箴言

減肥這件事其實宗旨只有多運動和控制飲食這兩個要點。但是這兩點又蘊含著商家挖好的各種坑等著你跳，無非就是抓住你想要最少的付出得到最大收穫的心理。嘗試給自己制定一個3個月的計劃，好好堅持下來，你會發現自己的變化。