博粹堂中醫館—中醫食療 2

共301篇文章顯示摘要每頁顯示條養生防老常食棗養生防老常食棗　　民間有「天天吃大棗，青春永不老」， 「若要皮膚好，粥里加大棗」等說法。現介紹幾種大棗的食療方法：　　大棗蓮子粥： 中老年人脾胃虛弱，有食欲不振、消化不良、大便溏瀉等癥狀者，可用大棗10枚，山藥30克，蓮子15克，大米100克煮粥，早晚食用。大棗龍眼粥 神經衰弱伴有失眠多夢、心悸健忘、疲倦無力、精神萎靡者，用大...閱4轉2評0公眾公開14-03-28 16:56蘑菇食療方蘑菇食療方　　豬腦燒平菇　　食材：鮮平菇250克，豬骨髓、豬腦各300克，薑絲、料酒、蔥段、香油、精鹽各適量。做法：將豬腦血絲除凈，豬骨髓洗凈；香菇肉片湯　　食材：豬瘦肉200克，水發香菇150克，鮮菜心100克，熟豬油30克，水豆粉20克，味精1.5克，胡椒粉1克，鮮湯500毫升，食鹽、紹酒、醬油各適量。做法：豬瘦肉、水發香菇、鮮菜心洗凈，...閱13轉3評0公眾公開14-03-21 17:19綠豆湯防夏季皮膚病綠豆湯防夏季皮膚病　　中醫十分注重夏季的熱邪與濕邪的防範。綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。每天喝綠豆湯，既可防暑又可利濕祛邪，可以預防夏季皮膚病的發生。此外，出現過敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然後用這「豆皮水」洗患處。閱12轉1評0公眾公開14-03-21 17:19解暑清熱瓜菜湯用料： 青菜嫩葉500克，米湯1000毫升，豬油25克，精鹽10克，味精2克，蔥花5克。鍋置旺火上，下豬油燒至五六成熱，下青菜略煸炒幾下，下米湯，加鹽，待青菜煮熟，下味精、蔥花，攪勻起鍋即成。用料： 嫩黃瓜250克，泡青菜100克，鮮湯750毫升，精鹽2克，味精1克，小蔥花5克，海帶50克。用料： 冬瓜1000克，火腿肉50克，精鹽3克，蔥花5克，味精...閱138轉24評0公眾公開14-03-21 17:16眼疲勞的葯膳調理眼疲勞的葯膳調理　　眼疲勞常見癥狀為眼乾、眼澀、眼酸脹、視物模糊，甚至視力下降，直接影響著人們的工作與生活。功效：枸杞子含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對電腦一族的眼睛酸澀、疲勞、近視力加深都有很好的輔助治療作用。功效：蒲公英性味苦、甘、寒，入...閱14轉7評0公眾公開14-03-21 17:15老年年腰痛食療方老年年腰痛食療方　　老年腰痛多因腎精虧損所致，其證多屬虛證，常慢性反覆發作，表現為腰腿酸軟疼痛、肢體乏力、久立遇勞則痛劇，而卧則減輕。杜仲豬腰： 杜仲15克，豬腰4個。然後將杜仲片裝入豬腰內，外用衛生紙浸濕後將豬腰包裹數層，置柴灰火中慢慢燒烤，熟後取出去紙，食豬腰。當歸生薑羊肉湯： 當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、...閱17轉4評0公眾公開14-03-21 17:14山藥--夏季進補良品山藥--夏季進補良品　　夏季由於持續高溫，人們往往會出現全身乏力、食欲不振、易出汗、昏昏欲睡等癥狀。治帶下： 用生山藥30克，配伍生龍骨、生牡蠣各18克，海螵蛸12克，茜草9克，水煎服，每日一劑。治消渴： 生山藥30克配伍黃芪15克，葛根10克，知母、天花粉各10克、生雞內金6克，五味子9克，水煎服，每日一劑。而且山藥的脂肪含量很低，每...閱223轉29評0公眾公開14-03-21 17:14夏日胃痛葯粥夏日胃痛葯粥　　胃痛主要部位在胃脘近心窩處，痛時可見噁心、嘔吐、吐酸，大便溏薄或秘結，甚至嘔血、便血等。砂仁丁香粥： 砂仁、丁香各3克，大米50克，生薑3片，紅糖適量。將砂仁、丁香擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待沸時調入紅糖、薑末等，煮至粥熟即成，或將砂仁、丁香研為細末，待粥沸時與姜...閱7轉1評0公眾公開14-03-21 17:13夏季養生飲食要點所以長夏飲食宜清淡，少油膩，少生冷，脾虛的人可以少食多餐，根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒，增加食慾，幫助消化，抵抗濕邪對脾臟的侵擾。二、飲食要節制　　《黃帝內經》說：「谷肉果菜，食養盡之，無使之過，傷其正也。」「飲食有節……故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」食物本來是營養人體的，但是如果飲食不節制，就會適得其...閱7轉4評0公眾公開14-03-21 17:13高血壓病人夏季飲食應清淡高血壓病人夏季飲食應清淡　　夏季，人的消化道功能減退，食慾下降，水分丟失較多。老年高血壓病人飲食既要清淡，又要富有營養。俗話說：葯補不如食補，高血壓病的飲食療法是中醫的傳統療法，早期患者在合理飲食的同時，可選用食療，用以平衡陰陽、調和氣血。3.新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮...閱29轉9評0公眾公開14-03-21 17:12夏日消暑飲食原則夏日消暑飲食原則　　粥當主食好處多　　粥類食品易於消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充糖分和能量，是消暑的最佳主食。湯茶飲料趁熱喝　　夏天大量的流汗會造成血容量不足，使血壓下降，從而增加中暑的危險。湯茶飲料是個不錯的選擇。冷飲溫度莫過低　　冷飲的溫度不要低於10℃。脂肪的量以進食者樂於接受為宜，適量脂...閱2轉0評0公眾公開14-03-21 17:12夏日食姜好處多夏日食姜好處多　　生薑一直倍受廣大勞動人民喜愛，民間關於生薑的記載和諺語很多，宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚面色童相，「自言服生薑40年，故不老雲」，由此生薑的保健療效可見一斑。生薑雖為夏日良品，但需注意，古語有云「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜」，早上吃一點生薑，對健康有利，...閱2轉0評0公眾公開14-03-21 17:11鱔魚食療方鱔魚食療方　　鱔魚燒大蒜： 取鱔魚肉250克，大蒜2頭，白酒1杯。鱔魚炒胡蘿蔔： 取鱔魚肉200克，胡蘿蔔300克，植物油、精鹽、醬油、醋各適量。鱔魚杜仲湯： 取鱔魚肉250克，豬瘦肉50克，杜仲10克。鱔魚蟲草湯： 取鱔魚肉250克，冬蟲夏草3克。鱔魚雞內金： 取鱔魚肉100克，雞內金6克，調料適量。鱔魚皮粉： 取鱔魚皮50克，將其焙乾後研為...閱9轉0評0公眾公開14-03-21 17:10三伏天多吃三類蔬菜三伏天多吃三類蔬菜　　多吃涼性蔬菜： 入伏之後，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，多吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。多吃含水分多的蔬菜：　夏季人體水分丟失嚴重，必須及時補水，最好從蔬菜中補水。多吃些「殺菌」蔬菜：　「殺菌」蔬菜可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥...閱5轉3評0公眾公開14-03-20 15:01患病、服藥及孕婦飲食禁忌患病、服藥及孕婦飲食禁忌　　中醫所指的飲食禁忌包括廣義和狹義兩種概念。廣義的飲食禁忌概念涉及到食物與體質、地域、季節、年齡、病情，以及飲食調配、用法、用量等方面，狹義的飲食禁忌概念僅指飲食與病情方面的禁忌。患病期間的飲食禁忌　　【患病期間的一般飲食禁忌】 病證的飲食宜忌是根據病證的寒熱虛實、陰陽偏勝，結合食物的五味、四...閱4轉1評0公眾公開14-03-20 15:01茯苓食療便方茯苓食療便方　　茯苓為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核。茯苓有助長壽，其健脾之功當不可沒。現代研究表明，茯苓煎劑、糖漿劑、醇提取物、乙醚提取物，分別具有利尿、鎮靜、抗腫瘤、降血糖、增加心肌收縮力的作用。茯苓多糖有增強免疫功能的作用，據近年國外試驗表明，茯苓多糖對小鼠肉瘤-180抑制率達96.88%，茯苓乙醇提取物對小鼠腹水型肉瘤S-180...閱6轉2評0公眾公開14-03-20 14:46清涼夏日薄荷食療清涼夏日薄荷食療　　薄荷自古既可藥用亦可食用。薄荷莖葉有特殊的清涼香味，中醫認為薄荷具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化等作用。薄荷粥： 鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.8升，冷卻後撈出薄荷留汁備用。薄荷糕： 取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少...閱5轉0評0公眾公開14-03-20 14:46清暑消夏梔子花清暑消夏梔子花　　梔子花，又名玉荷花，為茜草科植物梔子的花卉。梔子仁，又名姜梔子、炒梔子、黑梔子。梔子仁粥 梔子仁3克，大米50克，白糖適量。梔子花茶 梔子花1朵，茶葉5克。梔子花粥 梔子花3朵，大米50克，白糖適量。涼拌梔子花 梔子花500克，蔥花、薑絲各適量。梔子炒蛋 梔子花100克，雞蛋3枚，蔥花、薑絲各適量。閱5轉1評0公眾公開14-03-20 14:45「三伏進補」應重滋陰補氣「三伏進補」應重滋陰補氣　　中醫理論認為，人體五髒的生理活動，必須適應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡。而「三伏進補」和人們熟知的「冬令進補」有所不同。中醫強調因人而異，因此「三伏進補」要分清虛實、對症補益，最好在醫生指導下進行，隨意進補可能會加重人體損耗、「火上澆油」。伏天進補主要在於「補氣」和「滋陰」，...閱3轉1評0公眾公開14-03-20 14:44秋來之時飲葯粥秋來之時飲葯粥　　梨粥： 梨2個，洗凈後連皮去核切碎，加粳米100克，加水煮粥。胡蘿蔔粥： 胡蘿蔔250克，洗凈切碎，加粳米l00克加水煮粥。芝麻粥： 芝麻50克炒熟，搗成末；粳米100克煮成粥，拌入芝麻末同食。菊花粥： 菊花50朵，粳米100克。先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，具有散風熱、清肝火、明眼目的作用。閱4轉1評0公眾公開14-03-20 14:44祛五火食療方祛五火食療方　　夏末秋初，常常容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等「上火」癥狀。「五火」可借食療祛　　心火：心火分虛實兩種。實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。胃火：胃之虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；可用豬腰子2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入...閱4轉1評0公眾公開14-03-20 14:43薄荷美味食療薄荷美味食療　　薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗乾淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3棵，加2碗水，煎至水減半，趁熱食用。薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精，...閱3轉1評0公眾公開14-03-20 14:43體虛者山藥葯膳山藥蓮子粥：　中老年人消化不良性腹瀉、便溏泄，全身無力，心悸氣短等，服用山藥30克（或鮮山藥100克），蓮子15克，芡實15克，薏米15克，大米100克，有益氣健脾、補中止瀉的功效。山藥羊肉粥：　中老年人脾腎不足，有消化不良、五更泄瀉（指每日黎明前即腹瀉，瀉後則安）、形體消瘦者，用鮮山藥100克，羊肉50克，大棗10枚，大米100克，有溫補...閱6轉2評0公眾公開14-03-20 14:42慢性鉛中毒的食療慢性鉛中毒的食療　　由於鉛在體內的吸收途徑與鈣、鐵、鋅、硒可發生競爭，因此，膳食中如果含鈣、鐵、鋅、硒豐富，就可以減少鉛的吸收。特別是牛奶，其所含蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而常喝牛奶能使人體對鉛的吸收量大大減少。日常飲食中提供含鈣和磷高的食物可減少接觸鉛的兒童吸收鉛的危害。另外，維生素C可在腸道與鉛形成...閱17轉3評0公眾公開14-03-20 14:41體弱的老年人小米食療體弱的老年人小米食療　　小米屬粗糧的一種，其營養價值很高，而且非常適合體弱的老年人食用。下面是幾種小米的食用方法：　　小米棗仁粥： 可補脾潤燥、寧心安神。小米紅棗山藥粥： 老年人在熬粥時，可以將小米和糯米摻在一起，並放上一些紅棗或山藥一起熬，紅棗有健脾、和胃、滋補的功能，山藥則可刺激小腸運動、促進腸道內容物排空，如兩...閱13轉2評0公眾公開14-03-20 14:40初秋進補選素食初秋進補選素食　　蘿蔔 蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、澱粉酶、芥子油等有益成分。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有「秋後蘿蔔賽人蔘」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。紅薯 紅薯系糧食中營養較為豐...閱5轉2評0公眾公開14-03-19 16:49主食巧做食療主食巧做食療　　天門冬燒賣　　[主料]豬肉400克，麵粉600克。制餡：先將天門冬用溫水浸泡至軟，將豬肉、筍、洋蔥、天門冬剁碎，攪入雞蛋、醬、鹽、芝麻油等。雞肉茯苓餛飩　　[主料]麵粉200克。人蔘菠菜餃子　　[主料]菠菜1500克，麵粉1000克，瘦豬肉500克。將麵粉用菠菜汁和好揉勻，再將麵糰做成200個劑子，擀成圓薄麵皮，包成餃子。[功效]與...閱51轉11評0公眾公開14-03-19 16:49葯食俱佳馬齒莧葯食俱佳馬齒莧　　馬齒莧是中國南方非常常見的一種野生植物。（1）新鮮食用　　采馬齒莧幼嫩莖葉，洗凈後炒食或做湯或焯水後拌、熗，脆潤微酸，鮮美可口。（2）乾燥食用　　馬齒莧可晒乾後食用。（3）製成方便食品　　隨著食品工業技術的發達和進步，現在可用馬齒莧的鮮品或干品泡發後做成包子、餃子、糖果、糕點、煎餅、麵包、速食麵等，如歐...閱9轉1評0公眾公開14-03-19 16:48夏秋之交常服阿膠提高免疫力夏秋之交常服阿膠提高免疫力　　夏秋之交，天氣忽冷忽熱，往往是感冒多發季節。阿膠在中醫臨床上不但是婦科要葯，同時也是肺經要葯，文獻記載十分翔實。凡治喘嗽，不論肺虛肺實，可下可溫，須用阿膠以安肺潤肺。其性和平，為肺經要葯。」《湯液本草》記載：「養肝氣，益肺氣。肺虛極損，咳嗽，唾膿血，非阿膠不補。」　　古人提出的「肺虛極損...閱37轉6評0公眾公開14-03-19 16:48秋季清補佳品白銀湯秋季清補佳品白銀湯　　立秋後，人們對自身的保健更加註意了，因為很多疾病都會從秋後複發，醫學界形象地稱之為「多事之秋」。特推薦秋季清補佳品「白銀湯」。具體做法如下：　　原料：白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。做法：將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。閱4轉1評0公眾公開14-03-19 16:48金秋豆腐食療金秋豆腐食療　　豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品，我國民間素有「金秋豆腐似人蔘」之說。豆腐粥 豆腐150克，大米100克，調味品適量。魔芋豆腐粥 魔芋50克，豆腐、大米各100克，調味品適量。大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸後調入魔芋、豆腐、食鹽等調味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。豬血豬肝豆腐湯 豬血、豬肝各100克，豆腐250克，山藥1...閱5轉2評0公眾公開14-03-19 16:47人蔘也可做佳肴人蔘也可做佳肴　　拔絲人蔘　　【主料】鮮人蔘50克左右。【做法】將人蔘切成4厘米長的條，把澱粉、油和成糊，人蔘放入糊內。用另一勺放入白糖、油，下勺炒，炒至能拔出絲時放入人蔘，翻勺掛勻糖即可。金絲人蔘繡球　　【主料】鮮人蔘50克。【做法】將人蔘剁碎，用雞蛋、澱粉和好，做成手指肚大小的丸子，將丸子油炸，另炸土豆絲。閱5轉1評0公眾公開14-03-19 16:46秋季生津潤燥湯秋季生津潤燥湯　　中醫認為，人的健康和氣候、外界環境的變化有密切關係，秋天氣候乾燥，對人的新陳代謝會產生很大影響，如果不注意很容易患病。鮮白菜蜜棗湯：俗話說：10月火為臟，不離白菜湯。雪梨銀耳湯：雪梨1隻，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎...閱4轉0評0公眾公開14-03-19 16:46赤小豆食療功效赤小豆食療功效　　赤小豆富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維及磷、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等成分，營養價值很高，是夏秋季良好的補品。中醫認為，赤小豆味甘酸性平，有消腫解毒、利水除濕、和血排膿、通乳汁以及輕身減肥等功效，可治療癰腫疔毒、水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、痔瘡等病症。醫聖張仲景所創製的千古名方瓜蒂散、麻黃連翹赤...閱6轉2評0公眾公開14-03-19 16:44粗糧雜麵最養人粗糧雜麵最養人　　所謂粗糧雜麵包含兩個意思，一是主食不可單一，粗糧不能缺少，越雜越好；諸多維生素可以清除體內致癌的自由基，維生素A可保護皮膚、黏膜免受致癌物的侵犯，B族維生素可維護酶的正常代謝，維生素E和維生素C可阻斷致癌物亞硝胺的合成等。在雜糧中，紅豆含維生素E和尼克酸、小米和薏米含維生素D1、維生素B2，蠶豆、豌豆含維生素...閱7轉2評0公眾公開14-03-19 16:43民間芝麻食療方民間芝麻食療方　　芝麻有白、黃、褐、灰、黑諸色，入葯多用黑芝麻。中醫認為芝麻能填精、益髓、補血、潤燥、補肝腎、烏鬚髮等。芝麻糯米飯 黑芝麻125克，淘凈、炒熟、研碎；白糖芝麻糊 黑芝麻250克，炒熟、磨細；芝麻山藥羹 黑芝麻15克炒香，研末，與山藥30克（切片）、白糖20克拌勻，放入沸水鍋內，不斷攪拌，煮3～5分鐘即成。桑葚芝麻糕 ...閱4轉0評0公眾公開14-03-19 16:43早餐佳品--珍珠八寶粥早餐佳品--珍珠八寶粥　　珍珠八寶粥不僅做法簡單、快速，而且有益於養生，可以作為早餐主食。主料：珍珠米　　配料：糙米、紅薏米、黑糯米、黑豆、赤豆、芡實、小燕麥（可根據手頭現有的材料隨意搭配，或多或少都可以）。3.還有一種很流行的食譜叫「十谷健康米」，裡面包括糙米、黑糯米、小燕麥、高粱、蕎麥、紅糯米、紅黏米、薏米、紅薏米和...閱3轉2評0公眾公開14-03-19 16:42痔瘺術後併發症的飲食調理痔瘺術後併發症的飲食調理　　痔瘺疾病包括痔、肛裂、肛周膿腫及脫肛等往往需要手術治療。術後飲食是否合理直接關係到預後好壞，特別是對痔瘺術後的三大併發症，即便秘、出血、水腫的預防至關重要。便秘：便秘是痔瘺術後最常見的併發症，據統計約有30%以上的患者術後有便秘發生，主要是患者過多擔心排便會引起疼痛及出血，產生懼怕排便心理，不...閱4轉0評0公眾公開14-03-18 14:57橘皮的食療方法橘皮的食療方法　　眼下正是橘子上市的時節。橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。橘皮酒：把洗凈晒乾的橘子皮...閱9轉5評0公眾公開14-03-18 14:57冰糖柿餅解肺燥冰糖柿餅解肺燥柿餅3個洗凈，置碟中，加少量水及適量冰糖，隔水蒸至柿餅綿軟後服食，能潤肺、消痰、止血，民間常以治療高血壓、痔瘡出血，特別是天涼物燥引發的慢性支氣管炎（乾咳、咽痛）等。柿餅性平，味甘、澀，入肺、大腸經，功能潤肺、止血。《日華子本草》說它能「潤聲喉」；《本草通玄》亦記載它有「潤心肺，消痰」的功用。閱1轉0評0公眾公開14-03-18 14:56腹瀉蘋果食療法腹瀉蘋果食療法　　蘋果是人們喜食的水果，它品種眾多，味道甘美，營養十分豐富，主要含有碳水化合物、蘋果酸，此外還有奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、枸櫞酸、鞣酸、果膠。因此，蘋果泥可用來治療輕度腹瀉，特別對治療小兒腹瀉效果最為明顯。其食用方法如下：　　1.小兒腹瀉　　將蘋果用水洗凈，削皮，用勺刮成泥，每日服4次，每次100克。閱1轉0評0公眾公開14-03-18 14:56痔瘡葯粥食療痔瘡葯粥食療　　痔瘡是肛門疾病中最常見的一種，嚴重地影響日常生活。槐花糯米粥： 槐花10克，糯米50克。阿膠糯米粥： 阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。先煮糯米粥，將熟時加入阿膠、紅糖，邊煮邊攪至粥熟。桑葚糯米粥： 桑葚30克，糯米100克，冰糖20克。無花果粥： 粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥將熟時，加入無花果粉20克，改用...閱1轉0評0公眾公開14-03-18 14:55餐桌上的解毒良品餐桌上的解毒良品　　解毒四傑——木耳、鴨血、綠豆、蜂蜜。木耳多生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。在我們日常食用的蔬菜中，也不乏解毒功臣，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫...閱1轉0評0公眾公開14-03-18 14:54天麻食療方天麻食療方　　天麻，又名赤箭、神草、明天麻，除祛風除痹外，其補益之功亦堪稱上品。天麻菊花燉蚌肉：天麻10克，菊花15克，河蚌10個，調味品適量。天麻乳鴿：天麻10克，大棗5枚，鴿子1隻，調味品適量。將天麻切片，大棗去核，鴿子去毛雜洗凈，納天麻、大棗同放入鴿腹內，置碗中，調味後加清湯適量，上籠蒸熟服食，每日1劑。天麻鉤藤燉豬腦：天...閱3轉0評0公眾公開14-03-18 14:53可預防甲流的飲食可預防甲流的飲食　　茶酸奶既補水又抗毒　　說起我們身邊能預防甲流的食物，排名頭兩位的就是茶和酸奶。腸道是人體最大的免疫器官，負責產生人體一半以上的抗體，在免疫防衛方面起著重要作用，而維持腸道菌群的平衡是提升腸道健康最直接、最有效的方法，其中活性益生菌發揮著重要作用。梅子大蒜防甲流併發症　　抵抗甲流的食品中，梅子、大蒜...閱1轉0評0公眾公開14-03-18 14:53玉米--營養食療佳品玉米--營養食療佳品　　玉米又稱苞谷、棒子、玉蜀黍等，其食療價值備受推崇。補充營養： 玉米含有豐富的營養保健物質，諸如碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、各種維生素、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒和脂肪酸等，尤以鮮玉米、甜玉米含量更高更多。防癌抗癌： 玉米中所含的谷胱甘肽是「抗癌因子」，能與致癌物結合，使之失...閱6轉2評0公眾公開14-03-18 14:52高血壓患者食療方高血壓患者食療方　　鮑魚竹筍湯　　原料：罐頭鮑魚50克；做法：將干竹筍用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內稍燙，撈入涼水中，鮑魚切薄片，豆苗洗凈，在鍋內放入高湯，燒開，將干竹筍和鮑魚片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅子中。大棗冬菇湯　　原料：紅棗15枚，干冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量...閱2轉0評0公眾公開14-03-18 14:52失眠多夢食療方五味山藥安神糕 五味子5克，炒棗仁5克，山藥500克，蜜棗50克，桂花蜜適量。將剛煮好的山藥沿碗壁放入碗中，在山藥表面擺上一圈蜜棗，一層山藥擺一圈蜜棗，碼放整齊。五味子和棗仁都有安神作用，山藥和棗健脾益陰，共同起到健脾安神的功效。桂圓冰糖茶 桂圓25克，冰糖10克。遠志棗仁粥 遠志15克，炒棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗乾淨，與洗凈...閱4轉1評0公眾公開14-03-17 17:29慢性胃竇炎食療方慢性胃竇炎食療方　　慢性胃竇炎屬於慢性胃炎的一種，指胃黏膜炎性病變發生在胃竇部位者。該病中醫屬胃病之例，其證有虛實之別，實證多以消食和胃、理氣和血、溫中止吐、清熱除濕、解表清理等法治療；虛證治療則宜健脾養胃、濕脾補中、滋陰養胃、養血生津。花生米性平而味甘，能舒脾暖胃、潤肺化痰、滋補調氣。上述五味熬粥，不但慢性胃竇炎患...閱5轉1評0公眾公開14-03-17 17:29黃泥煨大蒜止腹瀉黃泥煨大蒜止腹瀉　　在民間，有的地方用黃泥煨大蒜止腹瀉，效果比較好。具體方法是：取大蒜5枚，用黃泥裹成團後放到火上燒半小時，然後將黃泥團打碎。大蒜中所含的大蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌、大腸桿菌等都有抑制和殺滅細菌性痢疾等疾病。大蒜煨熟後，暖脾胃的功效更強，更適合表現為瀉下未消化食物、肚子冷痛等癥狀的脾胃虛寒性的腹...閱1轉0評0
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