小戶型廚房完美布局6大法！凝聚300位設計師的經驗！太實用了！

說到家裡裝修最複雜的地方就是廚房了！現在大多數的中小戶型（面積在144平米以下的），廚房的平均面積在4-7平米，從而廚房布局的矛盾——東西多VS面積小！所以如何合理布局尤為重要，好的布局能讓每一平都很好的利用到！

那麼小的面積，大多數第一時間想到的就是把他打通，問題是開放式廚房真的適合我們中國家庭嗎？

下面這幅畫就很直觀的闡述了到底我們適合不適合開放式廚房！答案肯定是否定的！我也問過好幾位設計師，負責地說：對於60-120平米的小戶型，封閉式廚房仍是首選！

接下來我們來說手布局要點！

1、捋清做飯步驟，著眼布局兩大要點

首先你要很清楚這最重要的5步，才能更好地去按照自己的需求布局！

2、廚房高效布局的兩個要點：

採用最佳的U型布局方式！

著眼「一金二銀」區域！

（1）為什麼U型布局是最佳方案？

因為「洗-切-炒」流線順暢，還有更直觀的優點，如下圖，這兩種布局的廚房，面積相差很多，但是檯面的操作面積居然是一樣大！

所以說，最好的布局是U型！省地方，省時間，更高效，但是也不是都能設計，比如以下情況就不行！

（2）「一金二銀」區域是指什麼？

廚房5個步驟高效操作的關鍵因子，並不只在於冰箱、水槽、灶台三件套，也與「檯面三區」關係密切——備餐區、盛盤區、瀝水區。

（3）一金二銀區域

黃金區：放菜板、菜刀、切菜的區域。活兒最多，東西也最多。

銀一區：灶台到牆邊的位置，提前在此處放好盤子，炒完菜裝盤，預備上桌。

銀二區：水槽到牆邊的空間，這個地方可以放瀝水架。

3、優化布局，面積增大一倍

在廚房面積不變的大前提下，優化布局，你可以得到完全不同的結果！接下來，我們做了一個對比試驗。

（1）短邊開門，短邊開窗

黃金區非常狹窄！

（2）短邊開窗，長邊開門

相同面積的廚房只是不同布局，黃金區大大增加了3倍！所以我們也看到，影響廚房布局的因素，遠不止門的位置這一項。

（3）布局因素

（4）煙道、冰箱的位置影響檯面的布局

很多人喜歡把煙道放在下圖中轉角的位置，但實際上，這樣會打斷黃金區域，想像一下，剛切好的菜要高過煙道下過的場景吧！

在煙道和灶台之間的排煙距離不超過2米的前提下，最好盡量把煙道布置在廚房其他的角落。

另外就是冰箱的大小，如果你家廚房的凈面積在5平米以下，請千萬不要購買雙開門的大冰箱！我個人首推五門冰箱，容積足夠大，但是佔地不大。其次，三門冰箱也是不錯的選擇。

聊了那麼多原理和數字，可能你已經有點暈了，很正常，畢竟廚房是家中最複雜的空間，沒有之一！這裡就推薦一款御用廚房布局：

在這個狹小的空間，卻有著相對優異的布局和實用性。堪稱中小廚房的戰鬥廚房！