改善痛風的四大原則

07-23

　隨著生活水平的提高和生活方式的改變，痛風的發病率逐漸上升且有明顯的年輕化趨勢。痛風實際上是一種營養代謝性疾病，它與生活方式密切相關。痛風的發作常常與大吃大喝有關，美味佳肴常含較高的嘌呤，高嘌吟最終分解代謝產生高血尿酸。因此，調節飲食結構是預防痛風發作的重要環節。痛風病人應不吃高嘌呤食物，少食中嘌呤食物，多選低嘌呤食物。這樣可以降低血尿酸水平，不至於產生尿酸鹽結晶，從而使關節組織免受損傷。生活方式改變對痛風防治功不可沒。

　　1．痛風病人飲食治療原則

　　（1）限制高嘌呤食物

　　目前主張根據不同病情，決定膳食中嘌呤的含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛風時，每天嘌呤量應控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的攝人。禁止食用含嘌呤高的食物，如魷魚、沙丁魚、風尾魚、肉汁、蝦、肉湯、扁豆、干豆類。

　　(2)限制脂肪攝人量

　　為促進尿酸的排泄，一般控制在每日50克左右為宜。烹調肉時，應先用水焯一下撈出，可降低肉食中的嘌呤量。在限制總熱量的同時，患者的體重會有所變化，但切忌短時間內減重太多，避免酮血症。酮體和尿酸相競排出，使尿酸排出減少，可能導致痛風的急性發作。

　　(3)供給適量的碳水化合物

　　熱量的主要來源應是植物性食物，如麵粉、米類，但不要過量，因為糖也可增加尿酸的生成與排泄量。

　　(4)供給充足的維生素、水和鹼性食物

　　膳食中的維生素一定充足，許多蔬菜和水果是鹼性的，能鹼化尿，又能供給豐富的維生素和無機鹽。目前認為可以選用咖啡、茶葉和可可，但要適量。

　　此外，還應勤洗熱水浴，可以幫助尿酸排泄，有條件者應每日一次。在日常生活中不要穿過緊的鞋，防止血液循環受阻。