優選配方 | 是健康的早餐也是美味的零食:Granola麥片
07-23
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圖片來自 |tired tasty
麥片是最快手的早餐之一,只要提前烤好,早晨起來就可以直接吃。若是有心再澆上酸奶,放點水果,就已經可以拍照發朋友圈奪得今日早餐照片顏值第一的位置了!下午的時候餓了抓兩把,也是能夠果腹的小零食。最關鍵的是好吃還不胖,夏天快到了,你懂的~
食材
可做出約300g的granola麥片
生燕麥片 |
180g |
生巴旦木 | 130g |
生核桃/碧根果(碎) | 40g |
紅糖 | 23g |
蜂蜜 |
85g |
植物油 | 57g |
海鹽(鹽) | 1g |
蔓越莓干 | 85g |
葡萄乾 | 85g |
椰蓉(可選) | 28g |
香草精(可選) | 1g |
肉桂粉(可選) | 3g |
步驟
①烤箱預熱150攝氏度/300華氏度。
②堅果稍微切碎。取一大碗,混合麥片和所有堅果碎,椰蓉,紅糖,肉桂粉,香草精鹽,油和蜂蜜。果乾混合好,放一旁備用。
③取一個大且比較深的烤盤,鋪好錫紙或者不粘油紙,將混合燕麥倒入烤盤,用掛刀稍稍鋪均勻一些,送入烤箱。
④烘烤30-40分鐘,每隔十分鐘要取出烤盤來,用刮刀翻拌,防止受熱不均。注意根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。
⑤出爐晾5分鐘,然後把果乾倒進去,混合均勻,徹底晾涼以後,放入密封容器保存。
TIPS:
①Granola其實就是烤麥片+烤堅果碎+各種果乾+蜂蜜+紅糖+隨意調味,你不僅可以自由替換各種堅果和果乾,也可以添加自己喜歡的調味劑,比如可可粉,香料粉等等。
②小編已經為大家把原方的計量單位換成了大家更熟悉的克重哦
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