設施秋延遲大果型甜椒栽培技術

【阿里巴巴農業】威海市位於山東半島東端，屬溫帶大陸季風性氣候，與同緯度內陸地區相比，具有冬暖夏涼、春冷秋溫、四季分明的特點。年平均氣溫11．5℃，歷年平均降水量778．4mm，歷年平均日照時數2569．4h。2000年，筆者在威海市農業科技示範園進行設施秋延遲大果型甜椒栽培試驗，平均單果重300～350g，最大果達到475g，667m2 超大果平均產量2625kg，普通果2530kg，總產量達5155kg，產值達13500元。現將栽培技術要點總結如下，僅供參考。 一、品種選擇 應選用大果、耐熱、抗病、優質的中晚熟品種。筆者試驗選用的是威海市農業科學技術中心從太空椒中選育的中晚熟品種T98－1。該品種生長勢強，無限生長，門椒10～11節，果燈籠形，嫩果綠色，成熟果紅色，平均單果重150～200g，果肉甜脆，厚5～7mm，可作水果食用。該品種耐熱，抗病性較強，適宜設施栽培。早春設施長季節栽培，667m2產量6000～7000kg。 二、播種育苗 1．播期 威海地區適宜播種期在7月上旬。過早播種，定植時正趕上高溫期，容易發生病毒病；播種過晚，結果期縮短，影響產量。 2．育苗 苗床一定要選擇地勢較高處，以防澇。採用穴盤育苗，667m2用種30g，種子先用55℃溫水浸種10min，不斷攪動種子至水溫降至30℃，再用10％磷酸三鈉浸泡20min，洗凈種子，甩干水，種子稍晾乾，即可單粒播種。播後苗床上起拱覆蓋30目防蟲網和塑料薄膜，防蟲防雨，並起到一定的遮光降溫作用。 三、定植前準備 1．施肥 667m2施充分腐熟有機肥3000kg、氮磷鉀複合肥100kg，定植前20天上好棚膜。 2．消毒 定植前1天進行室內消毒，100m2空間可用硫磺250g加鋸末500g，在晚上19時開始熏蒸消毒1晝夜，消毒時要密閉溫室。也可在施肥深翻後，定植前15天左右進行土壤消毒，保持土壤含水量70％～80％，用地膜覆蓋10～15天（晴天）。 四、定植 8月上旬幼苗5～6片真葉時定植。大小行起壟栽培，壟面寬80cm，一壟雙行，大行距80cm，小行距40cm，株距30cm，每667m2栽3700株。深度與苗期一致，田間作業時要防止將苗折斷、擦傷。定植後及時澆水，定植前後各施1次葯防病，栽培設施一定要覆蓋薄膜防雨。通風口設30目防蟲網，溫度白天25～30℃，夜間18～20℃，防止乾旱，保持土壤濕潤。 五、田間管理 1．疏花疏果 「門椒」在開花前及時摘除，保留「對椒」及「四母斗椒」，「四母斗椒」以上2節內的花蕾及時摘除。開花後5～10天，選果形正且生長速度快的果保留2～3個，其餘的及時摘除，盡量保留對椒，以平衡植株。後期隨其自然開花結果。 2．人工輔助授粉 保留的花蕾可在開花當天上午9～11時用柔軟毛筆輕輕塗抹花藥與雌蕊柱頭，確保其充分授粉受精，使果實均衡生長。 3．整枝 株高30cm時及時插架，架高1m左右，一株一桿，在門椒處將植株綁住。定果時，同時摘除所保留果的節以上的側枝以及其他節上向植株內側生長的小側枝，每株保留3～4個主枝，以改善植株各處的光照條件，減少營養損耗。隨著植株的生長，及時綁枝，防止倒伏、折枝。 4．追肥澆水 緩苗後，根據生長情況，用磷酸二銨追1次肥，15～20kg／667m2。開花後3～5天，也要及時追1次肥，每667m2用磷酸二銨20～25kg，超大果採收後，再追1次肥，以保證後期果實的生長。秋延遲辣椒根系較淺，定植後一定要防止乾旱，保證水分供應，保持土壤濕潤，以降低地溫，調節田間小氣候。每次追肥後及時澆水，特別是果實膨大期，一定要保持水分供應充足。辣椒不耐澇，澆水以小水勤澆為好。 5．溫度光照管理 緩苗期可覆蓋遮陽網，生長前期，應及時通風降溫，白天溫度保持在30℃左右，注意防雨。10月份以後，應注意保持夜溫15～20℃，保證充足的光照。 6．病蟲害防治 病蟲害應以防為主綜合防治，前期病害主要有根腐病、疫病，蟲害主要有棉鈴蟲、菜青蟲、菜蛾、菜螟；後期病害主要是灰霉病，蟲害主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、白粉虱。防治方法可參考常規甜椒栽培。 六、採收 開花後40天左右，果實大小定型，果實變硬後即可採收，以利後茬果實生長。彩椒大約需要60天。 山東省威海市農業科學技術中心，264200，電話：0631－5226934劉連成 陳洪江，林喜忠，魯文娟，薛玉平，
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