健康養生 |小水果，大學問，水果不是吃了就有利健康

小水果，大學問

多吃水果和蔬菜

這是我們隨處可見的養生保健方法

很多女性

為了健康與苗條吃飯就以水果為主

結果身體並不怎麼好

這是為什麼呢

原因在於：「多吃水果有益健康」的說法來自西方。這主要是針對西方人的生活狀況而言的。

西方人每天要吃大量的肉類、蛋類食品，攝入的糧食、蔬菜、水果相對要少一些，為了達到膳食結構的平衡，補充必要的維生素和植物纖維，所以他們就主張多吃些水果和蔬菜來維持健康。

但是中國人就不一樣了，我們每天吃很多的糧食和蔬菜，所以水果可以適當少吃一點，脾胃陽虛的人更需慎重。

《黃帝內經》中說五果為助，當蔬菜和主食吃的少的時候，就要吃一些水果來助一助。

但對於體虛陽虧之人，多寒濕邪盛，水果反倒成了損陽敗胃之品了，要適可而止，不能因過度吃水果而導致體溫下降，比如夏天吃點性溫的如桃類的，少吃西瓜之類性寒大的水果。

現在正值秋天，很適合吃鮮棗，它的維生素C的含量居水果之首，味甘、性平，入脾、胃經；

有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效且不會引起上火，但一次最好別超過20枚，因為吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，水果適量就是最好的。

鮮棗盡量吃應季水果，反季水果危害多

現在我們在市面上可以吃到任何季節都可以吃到的水果。冬天就可以吃到夏天才有的水果，這就是反季節水果。

但這些反季節水果也伴隨著一些奇怪的現象，例如市面上出售的一些外觀黃亮，個頭又大的香蕉，撥開皮，吃起來竟然是生的，碩大的草莓聞著香，吃以來卻沒有草莓味。

原因就是，反季節水果是在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種，主要通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟期提前。

但是為了便於水果的貯藏和運輸，果農將接近成熟的水果提前摘下來，銷售前再用催熟劑將它們催熟。

我們知道水果在自然成熟的過程中，香蕉、柿子、蘋果、獼猴桃一類水果本身就會釋放出少量的乙烯來是果實成熟。

但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必須是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，使用後不但對人體沒有任何益處，反而會對身體產生有害影響。

但是由於使用催熟劑的水果可以提前上市買個好價錢，所以導致目前市面上催熟的反季水果在增多。

此外，植物生長調節劑在蔬菜和水果等種植業也應用較多。這些激素可以促進果實發育、生長和成熟，同時還具有增加果實產量的作用。只要方法得當，劑量適度，這些激素不會對人體的健康造成危害，但以下一些現象還需警惕。

例如，一些草莓中間有空心，形狀不規則又碩大，一般是激素過量所致。

還有的果農為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，用二氧化硫來催熟，果肉吃上去很生硬，絲毫沒有甜味。

用催熟劑催熟的水果，達不到水果應有的豐富營養，而且含糖量低，吃起來沒有水果味，果汁水分也較少。

會使女童性早熟，男性性特徵不明顯，婦女更年期絮亂。

女孩子的乳房變大、月經提前等特徵就是性早熟的跡象，這與攝取激素類食物有密切的關係。

因此，我們選擇水果最好的辦法是吃當季水果，特別是陽虛體質的人一定要選擇溫性或性平的水果。

在食用的時候還要防止過量，或者是用加溫的方法使其增熟，以減少其寒涼之性，這樣使用起來就更安全且有益健康。

今天小編告訴大家的有關吃水果的大學問，都看明白了嗎？

如果生活上有什麼相關疾病的困擾或難題都可以直接在下方留言，楊劍峰，楊雨老師的團隊會為您的情況做出專業解答。

推薦閱讀：