別人只有窩窩頭，這裡的牢飯一頓一千五！

現在的人真是一分鐘都離不開手機，如果有家餐廳規定：去他家吃飯一定要寄存手機，你還願意去嗎？

在英國，有家餐廳不但在顧客進門前搜他們的身、沒收他們的手機、給他們吃牢飯、最後還問顧客收費1500元！

牢飯啊！不都是「手裡捧著窩窩頭，菜里沒有一滴油么」！？居然收費1500？

不開玩笑，真是牢飯，就連餐廳都開在監獄裡▼

這裡是薩里郡監獄，關押著1100名囚犯，它是英國囚犯再犯罪率最高的監獄：「從這裡釋放的囚徒，70%會再次犯罪。因為社會不願意再接納他們，所以他們一般只有兩個選擇：死亡或者坐牢。」

5年前，有位叫Alberto Crisci的大廚兼餐廳老闆，看到了這所監獄再犯罪率過高的新聞，他曾在年輕的時候做過一段時間獄監，心說這樣不行啊，要給這些人找點事情做做，讓他們有機會改過自新▼

Alberto擁有8家餐廳，是個不折不扣的有錢人

Alberto四處遊說，終於讓英國內政部同意了他這個天馬行空的想法。監獄方面和慈善團體The Clink一起，出資在監獄裡修建了一個高級西餐廳▼

所以這家餐廳的名字就叫「The Clink」▼

經營了8家餐廳的Alberto很懂消費者的心理，光打出「開在監獄的餐廳」這種噱頭，大家只會圖個新鮮過來吃個一次，餐廳會很快倒閉。

監獄餐廳內景

於是，Alberto請到了米其林大廚為那些連菜也分不清的犯人做培訓，教他們做菜、教他們擺盤、教他們禮儀。

Alberto對他們的培訓非常嚴格

在這裡，為你上菜的花臂大漢很可能就是殺人犯、強姦犯，或是毒販子。

但你無需驚慌，能來到這裡的都可謂是「三好囚犯」，因為只有刑期剩下六個月到一年半、表現良好，而且能夠管理自己情緒的囚犯才可以申請加入。

看看這個經典的「露屁股」穿褲法，就知道他是個犯人。D站君也很好奇，他們為啥都愛這麼穿褲子

這些犯人不但有著米其林大廚的手藝，就連做菜所需的原材料都是在監獄裡由犯人們親手栽種的，100%有機▼

一流的烹飪水平、新鮮的食材、監獄的噱頭，The Clink集齊了所有高級餐廳的元素，一餐的費用高達150英鎊（約人民幣1474元），比頂級廚神Gordon Ramsay在倫敦的米其林三星旗艦店還貴出25英鎊來▼

很多人都知道的「地獄廚神」Gordon Ramsay

就連卡米拉這樣的王室也要去體驗一把▼

就這樣，監獄餐廳越來越火，現在已經聯合英國4所監獄開了4家分店了......▼

又是一所監獄餐廳

在外國人的大眾點評「貓途鷹 」上，監獄餐廳在英國所有的餐廳排名中擠入前十！幾乎全是五星好評！

自從有了Clink餐廳後，那些監獄的再犯罪率直接從70%降低到10%，成了意外之喜。

像是這位小伙▼

他在餐廳里認真地工作，出獄後，Alberto陪他去倫敦馬里波恩區的米其林一星餐廳面試廚師，結果成功了！

這份工作的年薪有19000英鎊（摺合人民幣約16.4萬），只要他願意好好地生活下去，就能獲得新生活。

現在再看看The Clink里的「牢飯」，覺得分外想吃呢▼

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