蘿蔔絲蝦仁疙瘩湯萌煮寶寶輔食
07-23
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需要的食材:水蘿蔔擦絲,鮮蝦幾隻,蔥一段,麵粉適量。(食材多少根據自己需要哈)
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蝦去頭,蝦仁去蝦線,然後把蝦仁切小塊。
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把水龍頭調成水滴狀的流水,然後一滴一滴到麵粉中,快速攪拌,就成疙瘩狀啦。然後撥拉出到盤子里就好
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鍋底倒油燒熱後,先把蝦仁翻炒一下。蝦仁變色就撈出待用。
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繼續用剛才的油,加入蝦頭,蝦頭炸脆然後用勺子按壓蝦頭,會出蝦油,也是疙瘩湯鮮的關鍵。
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然後加入蘿蔔絲翻炒一下。
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加熱水,水量也是根據需要,喜歡喝稀的就多加一點。
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水開後不需要多煮,下入麵疙瘩。
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水再開,打入一隻雞蛋。雞蛋加不加都可以。
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加入剛剛炒好的蝦仁,這幾個步驟都不需要煮很久,水開後直接進行下一步即可。都是很容易熟的食材。
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最後,加一點鹽調味。出鍋~
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