它比白菜小几倍，價值卻堪比黃金！家家都有，就看你會不會吃

「百菜不如白菜」，白菜的營養價值可謂是人盡皆知。其實，還有一種菜類似於大白菜，但是營養價值卻不遜色於大白菜，它就是——娃娃菜。

娃娃菜，是從國外引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。

外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的「微小版」。

別看娃娃菜的個子比大白菜小很多，但它的營養價值甚至超過了大白菜，而且娃娃菜的口感更清甜脆嫩，適合各種烹飪方法～

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據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。因為鉀可以對抗鈉，所以高血壓的病人也可以多吃點娃娃菜。

另外，娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍，是中老年人防止骨質疏鬆、補鈣的理想蔬菜。

此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很高。

蒜蓉娃娃菜是一道非常家常的菜，脆甜爽口、熱量低，營養豐富。全家老小都能吃！好知識一定給好友們看看~

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