乳酪玉米麵包的做法大全_乳酪玉米麵包的家常做法
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愛上生活1養生必讀黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇;乳酪:促進生長、發育、增強免疫力、護膚;蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒;
收藏菜譜 心得做這款麵包時也是突發奇想,看到冰箱里還有一袋玉米粒,有前段時間買的乳酪,就讓它們來個完美的組合,不想,這組合這麼的完美,麵包做出來後不僅僅是看著好看,吃起來也特別的美味,乳酪的香味合著玉米的香甜味道,太美味了,簡直好吃到無法形容。。
用料主料
高粉300克 | 黃油30克 |
乳酪8片 | 雞蛋液30克 |
蜂蜜45克 | 鹽3克 |
酵母3克 | 牛奶165克 |
玉米粒適量(買的成袋的玉米粒,有部分豌豆和胡蘿蔔粒) | 沙拉醬適量 |
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把所有原料(除黃油外)揉成麵糰,我用的是麵包機和面程序,15分鐘後加入黃油,將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵,發酵至2。5倍大時,分成8份,揉圓松馳15分鐘
案板上撒手粉,將鬆弛好的麵糰壓平,擀成圓形
排於烤盤上,用叉子在表面均勻的刺洞,然後放溫暖處進行最後發酵
在發酵好的麵包坯上涮蛋液,放一片乳酪,再放玉米粒,最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱,20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈
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