「餐桌文化」對高血壓病人來說，就是個災難！

什麼是「餐桌文化」，顧名思義，就是指在吃飯用餐時，餐桌上的一些禮儀文化。中國的「餐桌文化」源遠流長，禮節也有很多，今天，小編主要是想和大家討論「餐桌文化」對於已經身患高血壓的朋友們來說，為什麼說它是個災難呢？

考慮到高血壓朋友飲食的特殊性，不僅要求低鹽，還要做到食量合理、營養均衡等因素，因此，高血壓朋友最理想的飲食就是家居飲食，然而在現實生活中，朋友見面總會聚餐，知己相逢難免會下館子，各種應酬也難以推辭。有些單身的朋友們因為工作繁忙，也不喜歡下廚做飯，甚至一日三餐頓頓外賣。

無論是下館子還是外賣，它們和家居飲食相比，油多、量大、口味重。如果長期吃這些東西，血壓的控制就會很成問題。而且不得不提的是，我們參加的宴會、聚會還有一個別稱叫做「酒席」。所謂「酒席」，酒也是宴席上的一個主角。而對於高血壓朋友們來說，切記不可豪飲，一定要做到適可而止，或者乾脆駕車赴宴，就可以堂而皇之的以「不能酒駕」為由謝絕飲酒了。

那麼高血壓朋友需要動腦子想一想怎麼在餐桌上吃出健康，不能因為一頓飯讓血壓的控制功虧一簣。經常參加宴會的朋友們都知道，我國的餐館往往是一盤接著一盤上菜的，每逢上菜的時候，高血壓朋友們需要留心食材的新鮮度和製作方法，看看食材是不是高鹽的食品，瞧瞧菜肴中是否「油水太大」，然後嘗嘗這道菜的味道是不是太咸。如果不符合高血壓「低鹽低脂」的飲食要求，希望高血壓朋友們對這道菜「淺嘗輒止」，不可進食太多。

此外，在外聚餐肯定會點很多的菜，高血壓朋友可不能沒完沒了地吃下去，我們需要留意飯菜的分量，和自己平時在家裡的飲食量做個對比，如果比平時分量大，不妨吃剩一些。對於需要踐行飲食療法的高血壓朋友而言，這個時候，也不用太執著於「粒粒皆辛苦」的古訓。

聚餐之後，高血壓朋友們需要回顧一下這頓飯菜的營養是否均衡。如果您發覺這頓飯缺乏維生素，可以在飯後喝上一杯蔬菜汁，如果覺得蛋白質攝入不足，則可以在飯後買上一杯牛奶。如果發覺這頓飯過於油膩，那麼下一餐則必須要清淡一些。

可是有多少人能做到上述飲食原則呢？中國人的好客，感覺只有在酒席上才能發揮的淋漓盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。中國人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了地主之誼，客人喝的越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺得有失面子。這些做法在現在看來，有一定的負面作用，更讓「餐桌文化」成為高血壓朋友的一場災難。

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