冬至的民俗及文化歷史

冬至，又稱「南至」、「冬節」、「長至節」、 「亞歲」，也稱「消寒節」等，是我國農曆中一個重要的節氣，也是一個傳統節日。至今許多地方仍有過冬至節的習俗，有些地方甚至有「冬至大如年」的說法，被稱為「小年」，說明年關將近，余日不多，表示冬至的重要性。冬至作為一個節日，至今已有2500年以上的歷史。

　　冬至為二十四節氣之一，並且是最重要的節氣之一。冬季節時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這天，太陽位於黃經270度，陽光幾乎直射南回歸線，相應的，南半球在冬至日時白晝全年最長。

　　冬至是按天文劃分的節氣，古稱「日短」、「 日短至」。在我國古代，冬至是一個非常重要的節氣，不少地方民間就有過冬至節的習俗。古人認為過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣升，是個吉日，因此值得慶賀。「天時人事日相催，冬至陽生春又來。」則將冬至看作是重新開始的象徵。以冬至為歲首過新年。據記載，秦曾以冬至為歲首，稱為「過小年」。魏晉六朝，把冬至稱為「亞歲」。把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。 「冬至陽氣起，君道長，故賀……」。漢代以冬至為「冬節」， 官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，《後漢書》中有這樣的記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」

每到冬至這一天，人們穿上新衣，全家團聚，置酒備筵，以示慶賀。這天朝庭上下都要放假，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地度過一個「安身靜體」的節日。官場流行互賀的「拜冬」禮俗。所以拜歲和賀冬並沒有分別。直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開。唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之「冬至郊天」。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

　　冬至是一個內容豐富的節日，現在過此節，仍然保留著許多歷史的遺迹。正因冬至在歷史上作為新年元旦，且按農耕習俗，冬至這個具有節氣和節日雙重內涵的日子，也是人們慶祝豐收、進入農閑，開始準備過大年的標誌，故曾經是個很熱鬧的日子。

　　關於冬至的吃食，民間認為不必等到春節，大江南北各有千秋。經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。在台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。也有人歸類為：江南一帶 「冬至餛飩夏至面」。吃過冬節的餃子、餛飩或湯圓就表示增加一歲，俗稱「添歲」。 北方餃子、餛飩，南方湯圓、豆糯米飯，客家人釀酒、吃年糕（年年長高），江浙一帶喜歡吃湯圓，取「團圓」之意。陝西則有吃紅豆粥之俗。不少地方冬至節有吃狗肉的風俗，傳說漢高祖劉邦冬至節吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此，形成了冬至吃狗肉的風俗。

與此同時，古往今來，人們都重視在「冬至陽生」之日開始新一年的保健養生。因為節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，也就是說，冬至前後是養生保健的關鍵時期。　

　　有人說，從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，這個冬天就過去了。所以人們喜歡唱《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。歷代詩人也為冬至寫下詩歌，流傳至今。如唐朝杜甫的：天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。白居易的：邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。讀來身臨其境。

　　「冬盡今宵促，年開明日長」。冬天會過去的，只是需要時間，需要忍耐。有句詩熟記於心：梅花香自苦寒來。人生百年，草木一秋，每個人都是塵世中匆匆過客。人生有諸多煩惱和磨礪，正如自然界一年四季周而復始，而人生季節一去不復返，有多少冬季不能重複。人生有高潮也有低谷，冬天是一年的終結，也是新的一年伊始，而人生的拐點往往在最低點開始攀升，因為衰極必興，人生的坐標是波浪曲折向前，每個人，在生命的歷程中，總有太多不喜歡面對的人和事，無法逃避，你只能面對、接納。實質上，寒苦雖是不受人待見。但，生命，還必須接受這樣的冶煉。春天的盎然，體現了生命的力量；夏季的熾熱，展示了生命的強大；而秋冬的寒涼，卻是對生命的歷練。可見，能在枯寂之中保持內心鮮活，能在蒼涼之上亮耀生命暖色，是需要智慧和膽識的。也正因為這智慧和膽識，才更令人欣賞和欽佩。所以，我們要珍惜每一天。只要心中有愛，希望就在絕望中誕生。

眾所周知，中國傳統節日及其文化的形成並非一朝一夕，是中國人民智慧和經驗的積累，與西方的傳統節日相比，中國的節日里更注重親情和友誼的表達，注重對先人的懷念和對長者的孝敬，這對於家庭穩固、調節身心、舒緩壓力、改善人際關係、構建和諧社會，有著不可替代的作用。冬至作為民族傳統節日，能夠被人們長期傳承，並賦予鮮活的生命力，集中表現在活動主體藉助此項節日活動達到的敬天地、懷祖先，慶豐收、重生養的目的和期盼來年諸事順遂的願望。所以，挖掘和發揮傳統節氣的社會功能，有利於繼承弘揚優秀傳統文化。而作為民族傳統節日成為傳承民族精神的重要形式，無論是人間親情的渲染，還是對晚輩後生言行品德的熏陶，傳統節日都有所涉及，人們在歡度節日時那種積極向上的心理狀態，祈求風調雨順、國泰民安的良好願望，充滿希望、互相祝福、歡聚團圓的傳統情懷，都會極大地增強一個民族的凝聚力和向心力，這種影響是潛移默化、深刻而久遠的。

　　冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。

　　冬至日始，既是寒冷的開始，又是溫暖親情的起時，雪叢中藏著的春天已經躲在梅花枝頭，過了冬至，白天就會一天天變長，過了今晚明天就是冬至節了，「悄也不爭春，只把春來報」的花韻已經在孕育明媚的春天，當冬即將過去的時候，太陽離我們越來越近了，春天還會來遲嗎？

　　雪花紛飛冬至臨，風俗習慣如慶年，餃子湯圓來祝賀，親戚朋友送關懷，驅寒保暖防感冒，身體保健要記牢，樂觀心態常持久，幸福綿綿度吉年! 太陽出山時，登天壇祭祀皇天，祈求來年風調雨順，五穀豐登……默默許願送出出你的祝福！（陳瑩峰）《三元生基擇吉大成經典要略》報名公益講座　　本文轉自《中華勵志網》

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