醇烘臻焙-最萌新年伴手禮:熬一鍋無敵可愛的手工果醬贈親友吧

(2014-01-24 09:29:20)

博文新浪獨家發布，其它網站請勿轉載，謝謝！

最近天天上年菜，今天換個口味，上一道應季草莓果醬解解膩。裝在小瓶子里做為新年伴手禮饋贈給身邊的親朋好友們好有愛哦，關建是這小瓶包裝的太可愛了，還沒出手就遭哄搶了，這個小果醬太受歡迎鳥！！！

其實這幾日天天在做牛肉哈哈，跟美食團的朋友一起訂了5KG的牛腱啊，還有某豬從昆明帶回的牛乾巴，所以天天牛肉們PK啊

要是博客再上肉的話真是要膩S了哈哈

草莓剛上市的時候天天買來吃仍不覺過癮，於是就熬了一鍋草莓果醬，夾麵包片神馬的就好吃啦，這樣又能保存的久一些，不至於一時吃不完放壞掉，真是一舉兩得呢。主要做法也超簡單，發現最近總喜歡做一些簡單的料理，有點排斥工序複雜的美食了誒

年前最後一次聚會時給團人帶了兩瓶，沒想到大受歡迎啊，那一幫吃貨們屬於愛動嘴不愛動手的吃貨，所以看到純手工果醬還包裝在這麼可愛的小瓶子里，真是愛不釋手了！這種小瓶果醬真的很適合跟朋友分享呢，做為新年手禮送給朋友們也好有愛的說。。一來量少不會還沒吃完就變質了，二來么這小瓶子居家旅行外帶也方便。推薦給大愛果醬小夥伴們。。。

自己熬果醬，甜度可以自己掌握，喜甜就多放點，反之就減點糖量，唯有一條要記住：不要用鐵鍋煮，其它都OK

熬出果膠的果醬

加上草莓的誘人顏色

絕對誘人無數口水在災啊哈哈

平時用過的布丁或酸奶的小瓶子

再找片布頭系起來

絕對能稱得上新年禮物第一萌啊有木有

新鮮的草莓

隨便一拍都辣么有愛啊

你，被萌到了嗎？食材：草莓砂糖（草莓與糖3：1） 檸檬1枚做法：

Tips:**草莓用鹽水泡能更好的去除農藥殘留，草莓與糖的比例約為3：1的量，怕酸的同學可以適量加點砂糖，檸檬半個也可以，不過即然切開了又不宜久方，某丫都擠進去了

**腌草莓的時間12-24小時都可以，如果等不及1-2小時也可以的，或者直接不腌了。有時間的話那建議還是腌一下，腌好草莓有很多汁煮的時候省事很多。

**煮草莓的鍋最好不要使用鐵鍋，搪瓷、不鏽鋼都可以。裝草莓醬的瓶子要保證無油無水，不然很容易壞掉。純手工自製的草莓醬無任何添加劑，所以保質期也很短，如果想保存久一點糖的量要增加，檸檬汁也能很好的延長保質期但加多了會酸，建議一次不要做太多，吃完再煮也很方便。