沉香：天然仍是收藏首選

07-23

沉水綠奇楠

沉香切面

香篆

　　近幾年，隨著傳統香文化的復興，帶動了沉香的收藏熱潮，不少收藏級別的沉香價格如今已遠遠超過黃金，一度被稱為收藏界「瘋狂的木頭」。入門沉香收藏，常常會面臨種類繁多、真假混雜的現實，多做些知識儲備非常必要。

　　轉載

　　關於香，民間自古有「沉檀龍麝」的說法，「沉」說的就是沉香。從唐代開始，中國香文化已發展成熟。宋代之後，香更成為普通百姓日常生活的一個部分，所謂「聞香品茗，掛畫插花」。

　　香，這種既有實用價值又極富美感的文化，一直溫潤著中國人的生活和精神世界，但自清代中期後卻沉寂了。

　　廣州市沉香協會秘書長羅永堅介紹，2006年，從台灣傳過來的玩香風潮開始在蘇杭興起，隨後傳入更多城市，隨著香道文化的復興，沉香以其稀缺性、較高的欣賞、收藏和藥用價值，以及濃郁的文化氣息，漸漸成為收藏界的新貴。

　　稀缺：自然界的意外收穫

　　天然沉香自古價格不菲，在宋代，上好的沉香是「一兩沉香一兩金」，明代李時珍在《本草綱目》中對海南沉香的描述是「一片萬錢」。百年沉香，千年奇楠，沉香的稀缺是因為它的形成是自然界的「意外」和時間共同作用的結果。

　　廣州市沉香協會會長周天明撰寫過關於沉香的專著《話說沉香》。

　　據他介紹，樟樹科、橄欖科、大戟科、瑞香科是能成沉香的樹木。以產地而言，常見的有國產沉香(海南、廣東、廣西、雲南等地)、惠安系沉香(主要來自越南)、星洲系沉香(主要來自印尼)。當沉香樹遭遇雷擊、風害、蟲害、自然病變時，樹木本身分泌的樹脂結合多種細菌的共同作用令傷口結痂，經過數十年甚至數百年天然環境的影響而結成沉香。

　　沉香種類很多，即使在同一樹結成，也往往因品質的不同而分類不同。其中常見的有生結、蟲結等。

　　生結是樹木還在生長時從樹心結出的香；蟲結則是因蟻蟲吃咬樹身受傷而結成的香。高品質沉香需要經過幾十年、百年甚至上千年才能形成，尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌種後結出來的特殊品種，等級更高，產量更少，是沉香中的極品。

　　沉水是等級判斷的關鍵

　　廣州香學研究會會長李珂雅好品香已有將近十個年頭，對於沉香的分級，他認為初入門者可從香體、香氣、老嫩三方面來入手，「新手從分類、分級明確的沉香品種學起，事半功倍。因為從一般正常人的嗅覺敏感性和記憶力來說，只要多接觸幾次正品正香，並有心記憶，今後就大概能以此作為沉香品級和價格的標杆。一來二去，久而久之，自成"高手"。」

　　羅永堅介紹，目前市面上的沉香價格高低不一，只有藥用標準，沉香收藏是以含油量(樹脂含量)及是否沉水為重要指標：「白木也可以算沉香，但一點含油量都沒有。含油率在25%以上的就能沉到水裡了，含油量是越高越好，有一個分水嶺的指標是：沉水，這是等級判斷的關鍵。可以沉水，價格馬上就上去了。以標準的沉香手串為例，直徑1.6厘米的14粒珠子達到30.5克就可以沉水了，也就是說，這樣的沉香珠就具有收藏價值了。如果高端的材料再經過雕琢，成為擺件後就更有收藏和投資價值。」

　　隨著沉香收藏的興起，市場關注度也在上升，從2007年開始升溫，價格一路上揚，周天明介紹，「高品級沉香價格每年的漲幅都在30%左右，最近幾年，拍賣市場上，沉香的價格也一路飆升。」

　　業內人士認為，沉香價格暴漲與升值潛力與其稀缺性密切相關，天然好沉香的產量是很低的。

　　周天明建議藏家，目前值得收藏和投資的天然沉香主要有幾類：第一是奇楠香，第二是沉水香，第三類是高品級實心原材，第四類是有自然成型的滿油擺件。其中，能成材、做成工藝品的更適合收藏，升值空間也更大。

　　目前國內大力推廣沉香種植，一定程度上可以補充沉香市場的需求，但在周天明看來，人工沉香無論在香味還是外形上都無法與天然沉香媲美，從投資和收藏的角度，他認為天然沉香仍是首選。

　　作為一種既古老又年輕的收藏種類，周天明指出，承載沉香升值空間的，除了它的實用價值外，更因為它蘊含的深厚文化內涵。

　　羅永堅對中端玩家的建議則是每克百元左右的價格比較適宜，因沉香很輕，一個香篆只用幾毫克，好香料不建議燒，而是用隔火炙的方法。

　　藏香忌貪，以品位為先

　　玩香風潮在近年的興起，除了因為國人開始富裕，生活安逸等客觀條件外，李珂認為最重要的，還是其中包含的傳統文化、健康養生、閑適雅玩、性靈修行等各種元素，恰好針對了時人的弊病，因應了當世的需要。

　　沉香的名貴既在其稀缺性，也在於它所蘊含的豐富的藥用、養生和文化價值。

　　傳統中醫認為，沉香辛香溫通，溫而不燥，能行氣止痛，納氣平喘、溫中止嘔。

　　周天明介紹，沉香在藥理上的多種作用也為現代研究所證明，如日本知名良藥「救心」中就曾經含有沉香成分，只是隨著沉香價格日益上漲，今年的「救心」中已經不見沉香。

　　中國香文化源遠流長，除了宮廷貴族、文人雅士的行香，還有民間日常、床頭案上之用香。品香靜心，一直是中國人生活中一件既高雅又日常的事。

　　周天明介紹，目前上品沉香、奇楠的收藏消費仍然是小眾的圈子，「在古代，是達官貴族在玩，現在基本也是。在北京、上海的高端會所里，玩香的都是精英階層，是小眾文化。」

　　廣州市沉香協會高級顧問陳雲君針對目前活躍的沉香市場，提出「藏香忌貪」的觀點，他認為，除雕件外，收藏沉香，只有以品位為先，才是最大享受沉香之妙。如果僅僅收集沉香，以奇貨可居，藏之於室，不懂香也不愛香，將會使香「遠離知己」。

　　收藏貼士

　　真假沉香簡單鑒別法

　　從事沉香生意的周天明集自己多年經驗，總結出包含四個步驟的真假沉香鑒別法，供藏家參考：

　　一看。即材料在手，要先看它的紋路(即油線)是否清晰，色澤是否雷同。因天然沉香色澤不可能均衡雷同，含油量分布不可能處處一樣。

　　二摸。用手揉擦沉香的表面，若是泡黑油的假沉香表面會有油粘感，或是具有特別乾燥的感覺，天然沉香是不存在這種現象的。再衡量其重量，看其含油量與實際重量是否成正比，含油越高重量越重，反之則重量越輕。

　　三聞。假沉香絕大多數是用鱷魚木汁或化學香精，用工業酒精以壓、榨、灌、蒸等方法加工而成，因此味道特別渾濁刺鼻，極其難聞。而天然沉香淡淡的清香讓人越聞越想聞。

　　四燒。經過以上三個步驟還無法辨別真假的話，可用明火直燒的方法去聞其味道，或取其小片用電熏香爐直接熏聞，真假即分。這是辨別真假沉香最直接最簡單及有效的方法。

　　品香有道

　　隔火炙香(唐式)

　　日本香道傳承的是唐代這種方法，形象的說法叫「煎香「。

　　與「焚」香不同，這方法不直接點燃香品，而是先點燃一塊木炭(或合制的炭團)，把它大半埋入香灰中，再在炭上隔上一層傳熱的薄片(如雲母片)，最後在薄片上面放上香品(單一的香料或調製的香丸)，如此慢慢「炙」烤，既可消除煙氣，又能使香味散發更加舒緩。這是最高層次熏香的方法。

　　香篆(宋式)

　　香篆產生於宋代，也稱「印香」，是用模具把調配好的香粉壓成迴環往複的圖案或文字，如「福」字，祥雲等，在香爐里點燃，既便於用香，又增添情趣。根據不同時段不同香味的散發，香篆還常常被用作計時的工具。