漲知識 | 為什麼年齡越大體重越不容易減下來？巴黎營養師解答

07-23

4 人贊了文章

問得好。

隨著年齡的增加，減肥變得越來越難。

難道30歲就是體重的分水嶺了嗎？並不見得。不過也差不多……

我們不得不承認的是，一旦過了30歲，在體重方面的確沒多少「知錯就改」的機會了。

隨著年齡的增長，你會越來越明顯地發現自己面臨著雙重難題：一是就算只是看了一眼甜點都會胖，二是瘦下來比以前困難多了。真是讓人心疼……可這是為什麼呢？

巴黎營養醫師Alexandra Rétion為我們解開謎團。

基礎新陳代謝變慢

罪魁禍首就是：新陳代謝，也就是我們身體的整體能量消耗。

「隨著年齡的增長，新陳代謝會變慢，使『瘦體重』也就是人體的肌肉重量降低。而能夠消化能量和卡路里的正是我們的肌肉。」

新陳代謝是逐漸變慢的。

這就是為什麼你會在30歲的時候覺得身體明顯不一樣了。但到40歲以後情況會更加難以控制。「40歲之後身體會加速衰退，所以要加倍努力做運動來彌補身體的損失，維持自己的肌肉。」

如果你以為自己可以一輩子不運動，那可就錯了。趁現在趕緊動起來。

激素變化也是重要原因

對於所有女性來說，四十歲左右的年紀就意味著激素要開始變化了。

而且還不是一般的激素：「在女性的一生中，最主要的激素——雌激素和孕激素——都會隨著月經周期和年齡發生變化。一般在更年期的時候，雌激素會大量分泌，這就會導致體重的增加和脂肪的堆積。」

激素的混亂也會使新陳代謝放慢，促進脂肪重量的增加……可是我們對此無能為力。

性別差異

男性不會出現那麼多的激素問題，所以不會長那麼多脂肪。
-- 營養醫師Alexandra Rétion

當然，在長肉這件事上男女並不平等。

「男性不會出現那麼多的激素問題，所以不會長那麼多脂肪。但是更重要的是他們的肌肉更多，所以新陳代謝更快，也就會消耗更多的能量。

」這還並不是唯一不公平的地方。「男性的身體並不需要儲備脂肪為懷孕做準備。所以也就不那麼容易變胖了。」

錯誤節食

如果你已經無數次通過控制自己的飲食來改變體重，就不要接著往下讀了。

「這會使減肥變得更加困難，因為你的新陳代謝已經習慣了沒有卡路里的日子，它就會變得分外『節省』。

結果就是，如果它已經習慣了喝湯度日，一旦有一天你吃的豐盛一些，它就會把所有能量都轉化成脂肪存下來，以備不時之需。」

另外一個原因是之前有過體重增加的經歷。

「當人體變胖的時候，脂肪細胞就會變得飽滿起來。但當它們漲到最大的時候，就會產生新的細胞。這些細胞一旦產生就不會消失。所以，即便人體瘦下來，新的脂肪細胞也會讓自己慢慢達到飽滿的狀態。」

自暴自棄是沒有用的。

「如果你過著健康的生活、在保證自身需要的前提下從40歲開始略微地減少能量的攝入，那麼你就可以保持身材。而且並不是所有女性都會變胖的。」

文 /Louise Ballongue

圖 /Madame Figaro 費加羅女士雜誌

編輯 / Yuwen Zhang

更多相關閱讀，請關注法國第一報社集團費加羅報的中文微信公號(ID : figaroparis),了解更多法式浪漫與巴黎生活。