老年人如何搭配豆漿更營養？

　　豆漿是非常適合老年人膳食要求的飲品，自豆漿機成為家中常備小家電，很多老年人喜歡在豆漿中搭配各種堅果和粗糧，以便營養更加豐富多元。那麼針對不同身體狀況的老年人，搭配哪些食物食療效果更好呢？

　　1.老年人比較普遍的問題，就是吃的食物種類少。老年人要多吃營養密度高的食物，這樣可以彌補食物種類攝入不足導致的營養缺乏。穀類中燕麥和小麥胚芽是不錯的選擇，可以每次打豆漿時放入一些，對於均衡營養非常有益。

　　2.中醫講，人過四十，陰氣自半。所以，到了老年，會出現腎氣不足、腎虛等癥狀。腎虛明顯的老年人，打豆漿時可以加入黑芝麻、核桃、黑豆，長期堅持滋陰補腎非常好。

　　3.老年人多脾胃不好，食慾差。這種情況，可以加入山藥、花生，健脾益氣。而且山藥是唯一對於脾、肺、腎都有補益作用的食物，可謂「一物多能」。可以到藥房買乾的山藥片，一起打入豆漿便可。

　　4.老年人肺功能不好的很多，加上現在的霧霾天氣，危害更大。所以，平時有肺病的，可以在豆漿里加入甜杏仁、百合，這兩種食物都是肺病食療的主要食物。但杏仁每天攝入量不能超過10克。

　　5.老年人多肝腎陰虛，所以，老年人口乾口渴、眼花眼澀的很多。枸杞是改善口乾口渴、眼睛乾澀很好的食物，打豆漿時放入20克即可，但血糖高者慎用。　　　劉潔

推薦閱讀：