五香醬牛肉的做法

　　天氣越來越冷，這個時候吃點牛肉進補再好不過了，吃慣了炒、悶、燉、火鍋等方式，偶爾也得換換口味，用鹵煮的方式製作的五香醬牛肉，非常鮮美可口!做法非常簡單，只需要把各種輔料準備好，剩下的都交給高壓鍋吧!做好的醬牛肉吃不完可以放在冰箱冷藏，可以當做嘴饞時候的小零食噢!

五香醬牛肉

　　用料

　　主料：牛肉1000克

　　輔料：草果1個、八角1個、小茴香適量、辣椒2個、姜1塊、陳皮少許、生抽小半碗、食鹽3大勺、水適量

　　五香醬牛肉的做法

　　1.準備所有材料。

　　2.用牙籤把牛肉戳一遍，把所有材料跟牛肉一起全部倒入高壓鍋內，高壓鍋噴氣以後，大火5分鐘燜煮，然後把火調小，燜煮15-20分鐘左右，如需牛肉更酥軟一些，時間可以稍微再延長，關火，借著高壓鍋的壓力繼續燜煮。