水果要飯前吃還是飯後吃？

　　寡人的健康糾結：

　　寡人年輕的時候是極愛吃水果的，這種愛好在高中時期發揮到了極致。偶爾重溫一下水果的味道吧，還要考慮在飯前吃還是飯後吃。

　　何時吃與目的有關：

　　每個人吃水果的目的是不同的，這就決定了鄉親們吃水果的時間不同。如若家裡沒有糧食，窮得只剩下水果充饑了，那這個就比較好辦，飯前吃飯後吃都是一樣的，因為你的飯就是水果嘛。如若鄉親們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的鄉親們都知道，靠吃水果來減肥，減得只是目前，一旦停下來就會反彈，且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質，造成虛胖。

　　人為何要吃水果？水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢？中醫飲食講究的是五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五穀是主食，在飲食中應該佔到一半以上的比例的；豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的；蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的；至於水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應很大的。此外，既然是用來助消化的，那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值，是以，水果理論上應該在飯後吃。

　　某些水果飯前吃了會怎樣：

　　或許，鄉親們會說，老子就是極願意在飯前吃水果的。這個，寡人也沒什麼可說的，畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會比較慘。

　　山楂：又叫山裡紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質，飯前空腹食用的話，會使得胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石，是以，胃酸越多越易形成結石。

　　柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉澱在胃裡，形成結石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重的可造成胃穿孔等。

　　此外，荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。

　　寡人糾結的結果：

　　在不知道何時吃某種水果的情況下，選擇不吃也不失為一種明智，畢竟，多行不義必自斃。

推薦閱讀：