抵抗癌症 預防癌症的常見食物

既然癌症很難治癒，那麼我們在日常飲食中就應當多吃一些預防癌症抵抗癌症的食物。不要小看這些食物，它們的功效很簡單，但是最廉價的抗癌食物。1、喝粥:歷代醫家和養生家對喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。常喝粥，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；對於體質虛弱的產婦或其它人群，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。2、蘋果:每日吃一個蘋果可以大幅降低患癌風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。3、大蒜:大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。4、草莓只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。5、魚關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。經常吃魚的人與很少吃魚的人相比，患心血管疾病的比例要小得多。6、胡蘿蔔胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。7、香蕉香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。8、豆腐「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。9、萵筍萵筍含有豐富的維生素及礦物質，它所含有的組織蛋白能抑制細胞的異常生長，防止癌細胞擴散，可長期食用。10、豆類大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌細胞的分裂和生長，從而阻止此類癌症的發生。紅豆、綠豆、刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆、芸豆、黑豆等均具有防癌作用。11、大白菜大白菜，人人愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。「白菜吃半年，大夫享清閑」。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。12、甘薯甘薯富含胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，防止致癌物同細胞核中的蛋白質結合，增強人體免疫力。甘薯可預防某些癌症，如皮膚癌、鼻咽癌、喉癌、子宮癌、胃癌、睾丸癌、卵巢癌等。13、香菇香菇色香味美，營養豐富。近年發現，香菇中的b-葡萄糖苷酶可增強機體的抗癌能力。香菇中還含有一種干擾素的誘生劑，能誘導機體內干擾素的產生。干擾素能干擾病毒的蛋白質合成，使病毒不能繁殖，從而增強機體的免疫能力，因此常吃香菇對預防和治療胃癌、食管癌等頗有效。香菇還具有降低血膽固醇、降血壓和防治感冒等功效。14、小米小米是最好的滋補佳品，小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」的美稱，常用小米可以滋補身體。醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。所以有人說：小米最養人。15、包心菜包心菜又稱捲心菜、元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素，能促進人體新陳代謝，有利於兒童的生長發育。另外，菜汁中還含有誘導芳烴羥化酶合成並提高酶活性的吲哚類物質，芳烴羥化酶能分解多環芳烴類致癌物，具有抗癌作用。

小貼士:每天一小時的出汗運動是預防癌症非常好的方法，每天堅持一小時出汗有氧運動可以將體內的有毒物質通過汗腺代謝排出體外，降低膽腎的負擔，既減肥又增強免疫力，可謂一舉兩得。
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