蒙牛「致癌奶」問題是國進民退的問題

國家質檢總局24日公布了近期對200種液體乳產品質量的抽查結果。抽查發現蒙牛、長富純2種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規定。蒙牛公司25日通過官網表示對該批次全部產品進行了封存和銷毀，「向全國消費者鄭重致歉」。據專家介紹：黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生麴黴菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。

　　如果說三聚氰胺發生前的十年是中國乳業的「黃金十年」的話，那麼三聚氰胺之後，便是中國乳業的黑暗時代。自三聚氰胺問題讓人熟知了三鹿，又爆出聖元奶粉導致嬰兒性早熟，再就是乳業新國標被質疑倒退了二十五年，以及時時出現的問題奶粉存貨重新包裝上市……中國人的神經被奶粉弄得不再敏感，而這次是著名的蒙牛。

　　蒙牛近年來發生了不少的鬧劇，究其原因，筆者認為是國進民退造成的行業亂象。講述國進民退之前，容我先講一講蒙牛的發展史。

　　蒙牛近年來從一個名不見經傳的中國奶行業小嘍啰迅速成長為行業巨頭，與它的創始人牛根生和牛根生所創造的企業文化脫不開干係。可以說，蒙牛的成功是牛根生作為農民企業家的天賦和領導力所致。

　　一直以來，蒙牛都是自我宣傳，市場營銷的高手，還在最開始的時候，蒙牛隻不過是內蒙古一個小小的鄉鎮企業，不僅遠遜於已經壯大成熟的國內老大伊利，比之於國內其他的乳業集團，也差得十萬八千里。但是牛根生卻打出了「創內蒙古第二品牌」的口號，這個案例幾乎是大學中所有公共關係課都會提到的著名案例。

　　接著，搭神舟五號的順風車，蒙牛又不失良機的退出了「航天員專用奶」的新包裝牛奶，而這一個機會的把握，讓蒙牛的銷售額大幅的增長。在蒙牛還是一個民營企業的時候，為了緩解和國有企業行業巨頭伊利的衝突，蒙牛喊出了「草原品牌一榮俱榮，一損俱損」的口號。這個時候的蒙牛，雖然也注重宣傳和營銷，卻都是正常的市場手段，也成為了眾多企業和學校的教學案例。

　　當然，這是營銷上的策略，蒙牛的創始人牛根生的座右銘是「小勝靠智，大勝靠德」，從1999年創立，到2005年從全國乳製品企業的第116位上升至第一位之後，牛根生又把蒙牛牧場建成了一個將歐洲、北美、澳洲的種草、養牛、擠奶技術集於一體的「牧場聯合國」，牛根生曾給蒙牛定下的價值觀是「誠信蒙牛，綠色蒙牛，科技蒙牛」，牛根生認為，百德誠為先，百事信為本，誠信是蒙牛文化的核心。正是蒙牛這種對消費者的重視和尊重，成為了蒙牛贏得市場的關鍵。

　　所以，一方面一次次的以自己神一般的創意和營銷策略贏得市場，另一方面，用高尚的企業道德維護品牌形象，守住和擴大市場，也正因為如此，蒙牛才成為現在國內奶業最「牛」的巨頭。蒙牛在牛根生的帶領下，以一個民營企業的姿態，創造了中國民營企業超速發展的神話。

　　然而，近年來，特別是08年之後，蒙牛的質量開始下滑，蒙牛的名聲也開始下降，近年來時常爆出令人咂舌的鬧劇，究其原因，還是可怕而無可奈何的國進民退。

　　2009年7月6日，中糧集團聯合厚朴投資管理公司花了61.16億港元，收購了蒙牛乳業(集團)股份有限公司20.03%的股權，就此成為蒙牛集團最大的股東。收購股權之初，中糧集團只在蒙牛集團董事會中佔3個非執行董事名額，中糧集團董事長寧高寧任蒙牛集團董事會副主席，一開始面對社會對國有資本的質疑，曾做出承諾不參與蒙牛集團具體的日常經營管理、不改變現有經營團隊的連續性和穩定性、不改變目前發展戰略方向。然而，實際上，牛根生已經不再是當年的蒙牛的領袖了。就像當年長虹的老總倪潤峰，面對著長虹民營化的困境，他無奈的說道，「我只不過是一個『掛名董事長』，是『打工仔的頭兒』。」

　　而事實上，蒙牛的國有化，在中國現有奶行業的大環境下，幾乎是不可避免的道路。原因在於，國內乳品龍頭的幾大巨頭，伊利、光明、三元、蒙牛等大型乳製品企業中，除了蒙牛是民營資本，其他的都有國資背景。而眾所周知，國有企業在政策、信貸、投資來源、項目審批、企業規模和政治地位上相比於民營資本，都有著無法比擬的優勢，造成資源溢出。然而民營資本，在中國，雖然提供了全國90%的勞動崗位，卻在發展商面臨著強大的壓力，造成市場擠出。

　　我相信牛根生是不願意看到這樣的情景的。辛辛苦苦十幾年，一朝回到改革前。不然，今年6月11日，他也不會黯然謝幕，由寧高寧接替，擔任蒙牛集團的董事會主席。

　　吳曉波的《激蕩三十年》是改革開放年間的一部企業史，讀這套書，你會知道，中國的所有成功的企業家都有一個夢想，那便是競爭行業國有資本全面退出，國有企業民營化，長虹曾經的老總，倪潤峰便是其中之一，這位傑出的企業家，讓長虹成為四川GDP的支柱之一，也因為長虹產權的不清晰，所造成的一系列過度競爭，MBO失敗，給後人留下無數的深思。

　　但是縱便是失敗的曾經，中國的企業家和學界都認為，基於法治的公平競爭的市場經濟，是中國市場經濟的前進方向。因為你看，長虹的倪潤峰失敗了，TCL的李東生對TCL的管理層收購就成功了，不是嗎。

　　然而近年來，特別是08年金融危機以來，國進民退的步伐就一直沒有停止過。

　　在石油分銷領域，以前一些民營的小加油站、小分銷企業數量現在多數被收購，或者因為提高門檻等因素退出了;在煤炭等礦產資源領域，以山西煤炭整合為例，大批民資被迫退出;在鋼鐵領域，本世紀初期出現過民企大規模進入，現在幾乎都折返;在商品房市場領域，原本是民資的天下，由於利潤較高，國企開始大規模「攻城略地」，並因此出現很多「地王」，推高了房價。

　　蒙牛曾經的勝利是市場化過程中，民營資本天生的優勢以及牛根生作為企業家的傑出智慧所帶來的，但是當它相繼打敗那些國有巨頭之後，麻煩也就隨之而來了。如果蒙牛沒有國資的撐腰，那麼在政策上，信貸上，投資來上，所有方面都無法和其他幾個巨頭相抗衡。這從一開始就是一場不平等的較量。

　　經濟學家張維迎曾提到，健全的市場經濟國家，企業家們需要面臨的是市場不確定性的風險和產品創新的壓力。而在中國，企業家們面臨的卻是政策不確定性的風險和應對政策創新的壓力。所謂政策不確定性的風險，09年以來的國進民退便是最大的例子。而面臨這樣的政策上的風險，企業家們便要絞盡腦汁應對國家政策，進行張維迎所說的政策上的創新。

　　這便是逆向淘汰。在一個不平等的競爭環境下，蒙牛如果還繼續堅持牛根生當年的理念，從市場營銷和產品質量上做文章，耗資巨大，阻礙重重，堅持這樣的話，可能被淘汰的反而是尊重消費者，重視產品的蒙牛。這樣的蒙牛是無法生存的。所以，最好的辦法便是攀親，攀國有資本的親。所以，出讓蒙牛股權可以說是最無可奈何的妥協。

　　著名的經濟學家吳敬璉曾說：「2000年至今，十年過去了，中國前途的兩種趨向、兩種力量在賽跑。即基於法治的市場經濟道路和『權貴資本主義』或稱『官僚資本主義』，正在賽跑。目前，賽跑的趨勢是，兩方面都有所斬獲，現在還勝負難分。」

　　一語中的。然而，目前的形勢所出現的「國企資源溢出，民企市場擠出」的現象，中國的民營資本不容樂觀。現在，國有資本在很多領域都佔領了上風。除了上文所說的加油站、煤炭資源、商品房等方面，交通行業鐵路一家獨大，通信行業由三家國有企業壟斷，供電行業只有國家電網和南方電網兩家分庭。而現在，連乳製品行業都不復存在純粹的民營企業。

　　蒙牛近年來發生的種種鬧劇絕不是偶然的現象，也絕不是什麼企業家沒有流著道德的血液，而是因為國有化的必然。比如，2010年蒙牛僱傭網路公司惡意詆毀伊利的「QQ星兒童奶」，尋找網路寫手撰寫攻擊帖，在近百個論壇上炒作，「推薦至門戶網站首頁」等操作，煽動消費者抵制伊利，這種惡性的競爭，在民營時代的蒙牛，是絕不可能出現的。猶記得蒙牛當年還在在冰淇淋上直接印上「為民族工業爭氣，向伊利學習」的字樣，雖然後來在產品上都針鋒相對，但從來不會出現惡性競爭的情況。

　　縱覽中國企業界出現的所有惡性競爭，都是在產權屬國有的情況下產生的——長虹當年的價格大戰，國有航空公司的價格大戰，再到蒙牛對伊利的惡意攻擊所造成的惡果——這是經濟學家張維迎所代表的產權學派所嚴厲批判的一種情況：如果產權不是屬於企業家而是屬於國有的，充分的完全的競爭會變為過度競爭。並且，這些企業的高層不會為此負責。

　　說回這次查出蒙牛的黃曲霉素高致癌物質的問題，蒙牛雖然在官網上「向全國消費者鄭重致歉」，但是筆者不認為現在的蒙牛會有什麼實際性的行動去致力於解決這個問題。因為現在的蒙牛，不再是那個打著誠信、感恩、尊重的旗號的民營企業，它的核心競爭力也不再是曾經的經營人心和留住消費者，而是作為國有資本的種種權力。

　　因此，它不會再像曾經的牛跟上那樣慘淡經營，篳路藍縷，戰戰兢兢，如履薄冰。消費者與它無關，因為消費者除了選擇蒙牛、伊利等國有巨頭之外，其他的選擇也不多，我有黃曲霉素高致癌物質又怎麼樣，我惡性競爭又怎麼樣，反正虧了歸國家，中毒了也不關我事兒，成為利維坦的它，對這些，一點都不擔心。

　　最後，說一點歷史。中國的企業之路始於洋務運動期間的官督商辦企業，那個曾經烜赫一時，不可一世的盛宣懷，因為強行把鐵路貿然收歸國有，終於導致了清王朝的滅亡。而日晷移到民國，同樣的事情又發生在孔祥熙和宋子文身上，可以說，是他們對民國經濟的摧毀，毀掉了民國。而現在，國進民退的地步已經蔓延到最基本的最應該是完全競爭領域的乳製品行業，造成的惡果必然是長期而深遠的，借蒙牛此次危機，現在確實是值得我們所有人深思的時候了。

　　所以，蒙牛出現問題，和中國大多數行業出現的問題一樣，絕不是企業家沒有流著道德的血液，而是在這樣的環境下，你流著道德的血液，你便會被淘汰。蒙牛的奶粉出了問題，是中國走向基於法治的公平的市場經濟道路，出了很大的問題。

　　來源： 中國新聞周刊