「喝醋」等土偏方真的可以治療魚刺卡喉嗎？

據《成都商報》報道，成都市第二人民醫院先後接收到3名被魚刺卡到喉嚨的病人。其中一位病人因魚刺刺破食道，造成胸腔及縱膈感染，最終失去了生命。據悉，3人在被魚刺卡住喉嚨後均採取了噎饅頭、大口喝醋等土偏方治療。看來這些土偏方是不靠譜的，那麼面對這一常見突發情況，我們究竟該怎麼做？

「如鯁在喉」卡的實際是咽部

《工人日報》指出，實際上我們絕大部分被魚刺卡的部位都不是在喉部，而是在咽部。咽在舌根上面一點的地方，如果魚刺較小，通過咽部肌肉自身的蠕動或者咳兩下，魚刺就會出來，這屬於最輕微的癥狀。如果感到強烈的刺痛感，採取上述方法也不能得到緩解，最好馬上去醫院接受治療。

偏方只會造成器質性損傷

最近微信流傳一篇名叫《拯救一百萬人的魚刺卡喉急救方法》的偽科普文章，裡面稱拍背、喝醋、大口進食、伸手往外摳、使勁咳嗽等方法是魚刺卡喉的急救辦法。對此，《武漢晚報》進行了闢謠。

其實喝醋是完全沒用的，因為醋只會在魚刺上停留很短的時間，根本來不及進行氧化反應。

其餘方法包括使勁咳嗽、噎饅頭、用手摳等物理處理方法可能會給咽喉、食道造成更大的傷口。採用這些方法，如果處理稍不注意，魚刺很可能會洞穿食道，造成內出血。由於食道與心臟相近，動脈密布，可能造成開篇新聞中的情況，危及生命。

所以，如果不慎被魚刺卡到，最好馬上到診所或醫院接受治療。（張艷東）

本文由北京神經科學學會副理事長、北京市食品學會理事、中科院城市環境研究所名譽教授張成崗進行科學把關。