排骨燒蘿蔔的美味做法

07-22

主料排骨 (500g) 白蘿蔔 (1個)輔料鹽 (適量) 白糖 (適量) 生抽 (適量) 老抽 (適量) 料酒 (適量) 干紅辣椒 (適量) 蒜 (適量) 姜 (適量) 花椒 (適量)廚具炒鍋

原材料：排骨白蘿蔔

將白蘿蔔去皮，切滾刀塊；排骨焯水。

炒鍋加熱加入白糖，調製小火併用筷子不停攪拌，至白糖泛紅起泡。

倒入排骨翻炒均勻。

加入姜、蒜、干紅辣椒、花椒。

加入生抽、老抽、料酒。

加入適量水大火燒開後轉小火約半小時。

加入白蘿蔔、鹽繼續燒煮。

大約十幾分鐘後至白蘿蔔基本燒熟，開大火將湯汁收干。

美味如此簡單。