想讓自己家孩子比別人家的更聰明？其實你只差一個營養素的距離！

沒有哪個父母不希望自己的寶寶健康聰明。在決定孩子智力水平的因素中，遺傳因素沒辦法改變。

但是，後天對於寶寶大腦的智力開發與潛能激發已經變成了可能。

腦科學和生命科學的最新研究表明，三歲前是孩子大腦發育的關鍵時期。

降生時：嬰兒腦重量僅有350-400克，大約是成人腦重的25%

一歲時：嬰兒腦重就已接近成人腦重的60%

兩歲時：嬰兒腦重約為出生時的3倍，約佔成人腦重的75%

3歲時：嬰兒腦重已接近成人腦重的範圍

享譽世界的義大利幼兒教育家瑪利婭·蒙台梭利女士認為：「人生的頭三年勝過以後發展的各個階段，勝過3歲直到死亡的總和。」也有研究表示，三歲之前，適當的干預孩子大腦發育，對於孩子是否會變得更聰明有著直接的影響。

伴隨著科技的不斷進步，科學家們發現，寶寶的大腦發育從胎兒到嬰兒、幼兒是一個不斷變化的過程。在媽媽的肚子里，胎兒的大腦中腦神經元和突觸數量迅速「積累」，在妊娠4個月時每分鐘已經能夠產生25萬個神經元，到出生時可達近100億個腦神經元，這些神經元相互連接，建立起完整的神經網路，就像是腦中的「信息高速公路」 。

當寶寶呱呱落地的時候，這些「信息高速公路」的數量已經和成人基本一樣，但「公路建設」卻並未「完工」。因為腦部信息在神經元的輸入和連接功能還需要互相隔離開來，才能確保正常的傳遞信息，否則就如同堵車的「高速公路」一樣，因為擁堵、插隊等干擾因素的影響，造成信息傳輸速度的緩慢、甚至出錯。

而神經元的「高速隔離帶」就是髓鞘，髓鞘是包裹在神經元軸突外部的細胞膜的延伸，能夠使神經電信號絕緣，這更像我們家裡的電線電纜外面包裹的「絕緣層」和「屏蔽層」，有了髓鞘的隔離保護和信號屏蔽，神經元中傳導的信息就能以5-10 倍加速神經信號「跳躍式」傳遞，同時還不影響周圍「線路」里的信息傳輸，讓大腦準確的指揮寶寶身體各個部位的協調動作，發出聲音、拿起物體、行走跑動……

髓鞘形成的過程叫做「髓鞘化」，髓鞘化是大腦發育成熟的重要標誌，髓鞘發育的越好，寶寶的「小大腦」就越聰明。

我們都知道，青春期發育需要大量攝入蛋白質，中老年時期需要攝入鈣質以及其他營養物質，嬰幼兒期生命初期，面對大腦的高速生長和發育，同樣需要適合充足的營養支持，有數據顯示，新生兒大約60%的能量攝入都被用於腦發育。

1、什麼營養能夠幫助腦部發育？

神經鞘磷脂

神經鞘磷脂作為嬰幼兒腦部發育的「必需品」，在母乳中是天然存在的，而且是母乳中含量最多的磷脂，比例高達36%。嬰兒時期大腦的發育所需的養分就通過母乳來獲得，但是當寶寶在一歲左右斷奶以後，神經鞘磷脂的有效攝入通常會減少，所以寶爸寶媽在為寶寶選擇嬰幼兒食品時，一定要選擇富含神經鞘磷脂的膳食，才能讓寶寶變得更聰明。

2、及時補充神經鞘磷脂的好處

腦科學家的研究數據證明，神經元髓鞘主要是由神經鞘磷脂組成，神經鞘磷脂加速髓鞘化的過程，對寶寶的注意力、認知能力和嬰幼兒學習能力都有極大的促進作用。

充足的神經鞘磷脂能夠讓寶寶更快、更好的學會走路、說話，還能有效增強寶寶的抵抗力，促進寶寶腸道成熟，減少胃腸道感染疾病的發生。

而髓鞘化的延遲，則會影響寶寶的語言能力，造成言語學習緩慢、口齒不清等現象，同時神經鞘磷脂缺乏與兒童多動症的發生也有密切關聯，因為神經元信號的傳輸干擾會影響這些兒童的注意力，讓他們無法專註做某一件事情。

中國營養學會婦幼營養分會副主任委員汪之頊教授談到嬰幼兒的智慧發育營養時認為：作為參與神經髓鞘化的重要營養素，神經鞘磷脂對生命早期階段確保大腦和神經發育具有重要意義，它不僅能幫助神經信號的跳躍式傳遞，還能像高速公路的隔離帶一樣，使神經信號沿著神經表面更加有序的傳遞，防止電流的泄漏。