全球最高人種 荷蘭人

2011年09月21日 09:16來源：金黔在線 荷蘭人平均身高1.85m列世界第一 中國居32位

荷蘭人（Hollanders）荷蘭主體民族。主要分布在荷蘭北部和中部地區。另有部分散居在美國、加拿大、奧地利、比利時和德國。屬歐羅巴人種。使用荷蘭語，屬印歐語系日耳曼語族。大多信奉基督教的加爾文派，北部地區有一些人信奉天主教。荷蘭人主要由屬於日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔維人、法蘭克人、撒克遜人同克 爾特人結合而成。克爾特人早在公元前5世紀左右就居住在今荷蘭、比利時的土地上。弗里斯人和巴塔維人於公元開始前遷來。公元3世紀，法蘭克人與撒克遜人相繼來到。法蘭克人征服了其他部落，與他們融合在一起，成為形成荷蘭人的基礎。在長期反抗西班牙殖民者的鬥爭中，荷蘭人的民族意識逐漸增長，1581年荷蘭共和國的成立，更使荷蘭民族得以迅速形成。17世紀以荷蘭方言為基礎形成了荷蘭書面用語。17世紀，荷蘭人是歐洲最發達的民族。工商業和航運業都很發達，大部分地區消滅了封建土地關係。在文化方面，出現了唯物主義無神論哲學家B.de斯賓諾莎、近代國際法奠基者H.格勞秀斯、畫家倫勃朗以及著名詩人馮德爾等傑出人物。多從事工業，以造船和電子工業著稱。農業以生產奶、肉的畜牧業為主，傳統種植小麥、亞麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民從事捕魚業。另有 100餘萬荷蘭人散居在美國、加拿大、奧地利、比利時和聯邦德國。

身材矮小是很多男士的煩惱，但對荷蘭人來說，他們的擔憂卻恰恰相反。據報道，如今荷蘭人成為全球最高的人種，其中荷蘭男人的平均身高超過1.83米，而女人超過1.73米，以至於高個也成了荷蘭的社會問題。人口高度的持續增長給荷蘭社會帶來了很多變化。4年前，荷蘭政府重新調整了建築尺寸標準，將門框和天花板標準高度都提高了，現在的門框不能低於2.33米。28歲的皮特.吉賽拉身高2米出頭，他向記者講述了大個頭給自己帶來的種種不便。他說，自己經常要弓著腰才能進入房間，可是頭還是經常被撞得不輕。在飛機的經濟艙里，他只能坐在緊急出口那排的位置才能放下腿。他說：「我的衣服總是比一般人買的要貴，並且從來不打折。」(康娟)

荷蘭是世界上平均身高最高的國家！在「世界主要國家男女平均身高排名」中，荷蘭男性以185.5cm名列第一，中國卻以169.7cm排在第32位！近16cm的平均差，荷蘭人憑什麼？

對此，有專家研究論斷，荷蘭人之所以個子高，除了遺傳基因的問題，更重要的是他們從小喝世界上最好的牛奶長大。究竟是什麼樣的好奶造就了這個「全球身高最高的民族」？如今，我終於有機會跟隨娃哈哈集團「監督愛迪生配方奶粉供應鏈透明化」行動團隊，去那個被稱為「奶牛的國度」一探究竟，與世界好奶來一次「親密接觸」。

荷蘭奶牛的「有機大餐」

澄澈湛藍的天空下，古老的風車一轉就是700年，而源於2000年前的荷斯坦奶牛如今仍徜徉在這片碧綠的草地上，甩著尾巴吃得津津有味。

「這些牛已經習慣了這種15厘米汁多味美的黑麥草，黑麥草不僅蛋白質含量很高，而且含有粗脂肪、粗纖維、礦物質、胡蘿蔔素等多種天然營養素。為了避免奶牛『偏食』，保證營養均衡，營養師還要根據奶牛所需要的蛋白質、礦物質等營養元素比例，配製科學合理的配方飼料，並給它們擬定專門的『食譜』。」說到牛的飲食，牧場主人韋伯特如數家珍。

知道小孩吃配方奶粉，可牛吃配方飼料還是第一次聽說！抓一把牧場邊的粗飼料，不知其內容。一邊的奶牛「營養師」David立馬介紹，「從上世紀90年代開始，這裡的飼料質量都是按GMP標準控制的，主要由黑麥草、玉米等天然原料配製而成，不含抗生素、生長激素及任何人工合成的添加劑。」

韋伯特指著眼前廣闊的牧場說，這就是愛迪生配方奶粉的專屬牧場，每3-5年翻種一次，保證了牧草的有機新鮮。而且對飼料種植和精飼料加工基地嚴格把控，從源頭保證飼料的純正，使牛奶味道鮮美而營養。據了解，在荷蘭本土荷斯坦奶牛產的原奶中，蛋白質含量高達3.4%，遠高於國內。而研究發現，蛋白質恰恰是人體生長和組織發育的關鍵，所以荷蘭人成為「全球平均身高最高的民族」不足為奇。

「機器人」擠奶是一種享受

「擠奶的過程對奶牛來說也是一種享受。」在愛迪生配方奶粉的專屬牧場，我見到了傳說中的擠奶「機器人」：它能通過掛在牛耳朵上的一個感測器自動識別每頭牛的身份，識別奶牛是否到了擠奶時間，是否符合擠奶要求，清洗後自動套上吸奶器，耐心地按「清洗乳房-按摩乳房-擠奶」的程序工作，恰到好處地把握擠奶的力度和時間，擠奶結束後自動清洗。奶牛們高興，產出的奶質量才更好。

「使用機器人擠奶不但節省了農場勞動力，還能減少奶牛乳頭的傷害和乳房炎的發病率，使擠奶更安全、衛生、高效！別看牧場這麼大，我們三個人就足夠了。」牧場主人韋伯特對此很得意。

其實，荷蘭大規模的機械擠奶是從上個世紀60年代初就已開始，從桶式擠奶系統到管道式擠奶再到現在的「機器人」擠奶系統，荷蘭領先世界的擠奶設備，讓牛奶在密閉系統中處理，可遠觀不可褻玩！如果在這過程中出現蛋白質含量不達標等異常情況，奶就會被自動攔截，以確保每一滴奶源都無污染。所以這就是荷蘭鮮奶微生物基本控制在每毫升10萬個以內，高於歐盟標準的原因吧！

我們有幸喝到了牧場的鮮牛奶，小抿一口，香醇柔滑，比以往喝的牛奶更有厚重感，大口喝光，唇齒留香。

為奶粉「鎖鮮」

「越新鮮的奶粉，速溶性越好，營養成分流失也越少。現在奶粉的新鮮度已經是媽媽選擇奶粉的重要指標了，所以奶粉保鮮工藝、生產體系等一直以來都是各大配方奶粉生產企業所面臨的技術難題。」

荷蘭貝倫工廠的技術總監Charley一臉感慨地介紹說，「牛奶始終在冷藏條件下保存是保證新鮮度的最關鍵因素。」今天，在荷蘭貝倫工廠，我們就親眼目睹了鮮奶濕混噴粉的過程--在4℃低溫儲存的鮮奶中加入脂溶性維生素和其他營養素，混合均勻後直接噴粉。

「比起大包粉進口到國內進行灌裝的奶粉，濕混工藝讓奶粉中的各種營養素混合得更均勻，既保證了奶粉的新鮮安全，也避免了任何中間存儲環節而帶來的營養損失和污染，使奶粉風味、溶解性以及營養價值更高。」

有機大餐、機器人擠奶、4℃鎖鮮濕混噴粉--優質好奶粉由此誕生，荷蘭人從小就喝這樣的好奶，難怪荷蘭人的平均身高成為世界之最了！如今，隨著愛迪生配方奶粉在國內的上市，越來越多的中國寶寶在家門口就能喝到荷蘭的優質好奶。

【後記】

在中國也能喝到荷蘭優質奶了

日前，筆者在各大商場超市了解到，奶源、加工、灌裝全程在荷蘭完成的愛迪生配方奶粉，已受到越來越多奶爸奶媽的推崇。親眼見證過愛迪生配方奶粉在荷蘭的牧場和奶粉加工廠，在國內再見愛迪生，不由多了幾分親切感。

據了解，一向被認為矮個子的日本，如今平均身高已高出我國1厘米！身高是人體質的重要指標，也反映了一個民族體質的基本狀況，來自「巨人國」荷蘭原裝進口的愛迪生配方奶粉，或在讓中國寶寶不出國門就能喝到荷蘭好奶的同時，讓祖國下一代長得更加高大強壯！「讓中國寶寶也能喝到世界頂尖品質的好奶粉。」這正是娃哈哈集團推出愛迪生配方奶粉的初衷。

荷蘭人

西歐荷蘭人口占多數的民族。有1135萬人（1978），佔全國人口81.4％，分布在北部和中部地區。屬歐羅巴人種。使用荷蘭語，屬印歐語系日耳曼語族。大多信奉基督教的加爾文派，北部地區有一些人信奉天主教。 　　荷蘭人主要由屬於日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔維人、 法蘭克人、 撒克遜人同克爾特人結合而成。克爾特人早在公元前5世紀左右就居住在現今荷蘭、 比利時的土地上。弗里斯人和巴塔維人於公元開始前遷來。公元3世紀,法蘭克人與撒克遜人相繼來到。法蘭克人征服了其他部落，與他們融合在一起，成為後來形成荷蘭人的基礎。15世紀末葉，今荷蘭、比利時、盧森堡和法蘭西北部地區被統稱為尼德蘭，是當時西歐工商業最發達、最富有的地區。16世紀尼德蘭處於西班牙統治之下，西班牙的封建專制制度和天主教會阻礙了尼德蘭資本主義的發展。尼德蘭資產階級以加爾文教為旗幟，於1566年開始了反對西班牙的戰爭，即尼德蘭資產階級革命。1609年西班牙被迫休戰。戰爭過程中，尼德蘭北部各省聯合起來，於1581年宣布成立荷蘭共和國，1648年被國際公認為獨立國家。在長期反抗西班牙殖民者的鬥爭中，荷蘭人的民族意識逐漸增長，荷蘭共和國的成立，更使荷蘭民族得以迅速形成。17世紀以荷蘭方言為基礎形成了荷蘭書面用語。

17世紀時，荷蘭人是歐洲最發達的民族。當時工商業和航運業都很發達，大部分地區消滅了封建土地關係。文化方面，出現了唯物主義無神論哲學家B.de斯賓諾莎、近代國際法奠基者H.格勞秀斯、畫家倫勃朗等傑出人物。現在，88％的荷蘭人為城鎮居民（1981），多從事工業，以造船和電子工業著稱。農業以生產奶、肉的畜牧業為主，傳統種植小麥、亞麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民從事捕魚業。

荷蘭人生活習慣

一、社交習俗 荷蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 荷蘭國民喜新奇，辦事認真講效率； 交往愛聽恭維話，不願他人亂挑剔； 喜花愛草人皆知，「花園之國」有美譽； 風車被人視國寶，造福人類大有益； 「十三」、「周五」不吉祥，因此人人都厭棄。 在生活細節上有如下特點： 荷蘭人的時間觀念很強。他們對各種社交活動都很重視，對約會講究信義，並有準時赴約的好習慣 。他們認為這是個社交禮貌的問題。 荷蘭人特別喜歡聽客人對他們的恭維話，尤以對他們的傢具、藝術品、地毯和家中的其他擺設。若客人當面誇幾句他們的上述物品，那將會使其心情格外高興的。他們把風車視為國寶。風車即是他們的排水、磨面和鋸木加工的工具，又是具有觀賞價值的特殊工藝品，還是他們用以傳遞各種不同信息和感情的特殊機器：他們若把風車擺成十字形，表示這部風車正在等待顧主上門。若出殯的行列經過風車時，風車會立即停止轉動，以示哀掉；每年五月份的第二個星期六的「風車日」，全國所有的風車都會啟動旋轉，以供遊人觀賞。他們酷愛鮮花。他們對宴會中擺設鮮花是極為欣賞的。因為，他們的國家有「花園之國」的美稱。無論在城鎮或街頭，到處可見艷麗多姿的各種鮮花。他們最愛鬱金香，並喻其為國花。人們不僅用它來作裝飾品，而且是表示友情的最好贈禮花。荷蘭的阿爾克馬城男人最喜歡蓄鬍須，人們都以蓄鬍須為美為榮，一般鬍鬚都呈英文字母V字型，以示男子氣概。反之，不蓄鬍須的男子到此城，即容易受到當地居民的歧視。荷蘭人在讚賞他人「很有頭腦」之時，常以手指敲太陽穴來表示。 二、禮節禮儀 荷蘭人在官方場合與客人相見時，一般慣行握手禮。與一般朋友誼相見時，大多慣施擁抱禮。在與親密好友誼相見時，有人也施吻禮(一般是親吻雙頰)。 一般禮儀 不必給出租汽車司機小費。 稱謂與問候 正式信函來往要用頭銜稱號；在其他情況下可以不拘形式。見面時要與在場的人一一握手，包括孩子。 約會與準時 理不事先預訂約會時間並準時赴約。 款待與饋贈 送鮮花、巧克力或類似的禮是當地習俗。新穎別緻的禮物最受歡迎。禮物都要精心包裝。不要把其他食品作為禮物。 在啜第一口酒之前或之後進行祝酒。 交談 荷蘭人喜歡人們讚美他們的傢具、藝術品、地毯以及其他的室內陳設。 應迴避的話題：美國的政治、金錢和物價。 恰當的話題：荷蘭的政治、旅行和體育運動。 三、信仰忌諱 荷蘭人信奉的主要宗教為天主教和新教。其中天主教徒佔全國人口的三分之一略多些；新教徒占不到三分之一。他們忌諱「13」、「星期五」。他們認為「13」象徵著厄運，「星期五」象徵著災難。他們忌諱交叉式握手和交叉式的談話。認為這些都是極不禮貌的舉止。他們在相互交往中，不願談論美國以、錢和物價等方面的問題。荷蘭的古城史塔荷斯特被視為「神秘的女人村」。這裡的婦女對現代化設施、器械以及社會風尚都很反感，甚至表示憎惡。另外，他們還特別忌諱別人對他們的拍照。 荷蘭忌諱有人詢問他們的宗教信仰、工資情況、婚煙狀況、個人去向等問題。他們認為私人事宜不需要他人過問。他們喝咖啡忌諱一杯倒滿。他們視倒滿為失禮的行為和缺乏教養，認為只能倒到杯子的三分之二處才為合適。 四、飲食習慣 荷蘭人對早、午餐要求簡單，重視晚餐，一般他們在餐前都習慣喝些飲料。他們用餐習慣使用餐巾；餐桌上要有調味品。他們的國菜不是山珍海味，而是胡蘿蔔、土豆和洋蔥混合烹調而成的「大燴菜」。據說這是為了紀念前人的難忘歷史，故才譽為國菜。
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