100多位長壽老人的飲食秘笈，新年送父母，年年都健康！

07-22

兩老人對弈

根據15年《世界衛生統計》報告，中國人口的平均壽命是：女性77歲、男性74歲。為什麼有人能活120歲而有人只活3、40歲就去了呢？

103歲張芬

其實這不僅與自身素質有關係，還和平時的飲食習慣、生活習慣、生活環境等關係密切。

我們很難一己之力去改變生活環境，但是我們可以去注意自己的飲食習慣，這點很重要。

最近一份近代老年醫學針對100多位百歲老人研究報告顯示，有近十種食品有延年益壽的功效。我們給他們排排名！

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第一名：花生，又名長壽果

說到花生想必大家都非常熟悉，活躍在餐桌上最常見的一道冷盤就是老醋花生，且經久不衰！花生的食用價值十分豐富。它不僅可以降低膽固醇,減少心腦血管的發病率，促進兒童骨骼的發育防止老年人骨骼退化，更有延緩衰老，預防動脈粥樣硬化和預防腫瘤等作用。

推薦：花生的吃法多種多樣，表現效果最好的莫過於水煮。水煮花生米既不破壞營養物質，又易於消化。

水煮花生米

但是有四類人不合適吃花生米：

第一，由於花生富含脂肪和蛋白質，可能使胃腸道疾病患者造成不良影響，甚至導致嚴重腹瀉。

第二，肝臟不好的人注意，花生會加重肝臟的壓力。

第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，進食花生會導致皮膚更加油膩。

第四，因為花生有止血功效，可以增進血凝，促進血栓形成，所以血黏度高或有血栓的人不宜多吃。

水煮花生

第二名：黃豆和黃豆芽

黃豆被稱作「豆王」，每天豆製品或喝杯豆漿是很多養生學家的主張，因為豆製品種含有多種營養素，對人體健康的貢獻是非常大的。

黃豆

此外，黃豆種富含的大豆卵磷脂有助於防止老年痴呆、黃豆中的豆固醇和豆蛋白質對降血脂效果非常明顯，可以降低心血管方面疾病的發生。

推薦吃法：黃豆做成豆腐、豆漿！

黃豆芽的功效也不容小覷，黃豆芽種富含抗酸性物質，不僅可以排毒、降血壓和減少心臟病發病幾率，而且還能防止衰老和降低患癌幾率。

黃豆芽

第三名：紅薯，又稱山藥

近年來越來越多的研究報告顯示，紅薯養生功效的全面性。它不僅可以健脾養胃治便秘，更有降血壓降膽固醇治功效。

1、輔助降血壓

紅薯中含有大量的鉀元素，一塊一斤左右的紅薯中就含有542mg的鉀元素，而增加鉀元素來降低血壓顯然是非常有效果的方法。

2、抑制膽固醇

日本醫科大學曾做過一個抑制膽固醇實驗，實驗對130種食材進行研究，最後表明紅薯以高出第二名食物十倍的作用獲得第一名。

3、增強免疫力

紅薯富含β胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素對免疫力的提升能力是相當大的。所以平時多吃紅薯對增強免疫力有著很好的效果。

推薦吃法：烤紅薯或蒸紅薯。由於紅薯種澱粉難以被消化，所以不管哪種方法，都要做熟。

以上這些東西家家都有，物美價廉的東西。趕緊分享給自己的親朋好友，讓他們在新的一年了，更加健康平安。