治療胃病、滋養脾胃的「廉價食譜」

隨著生活節奏的變快，越來越多的人，都出現了不同程度的胃病。

小編一朋友做工程的，經常加班應酬，飲食極不規律，胃就出現問題，經常三更半夜的被胃痛折磨醒來。儘管管住嘴不去應酬、進了不少大醫院，吃了各種調理的西藥，但人還是比較瘦弱，臉色蠟黃，胃口也不好，每天都吃不了多少東西，不見起色。之後他老婆聽一老中醫的介紹，給他經常熬一道粥，兩三個月後朋友臉色不再是蠟黃色，精神狀態也好了很多。主要歸功於這道廉價的食譜—南瓜玉米粥。

小編後來也去查閱資料，總結如下：

1、南瓜玉米粥的三種食材南瓜、玉米粒及其小米麵的共同特性即味道甘甜、色澤金黃。甘味為土，可入脾胃，滋養脾胃，促進胃對食物的腐熟及其脾對水谷精微的運化。這是南瓜玉米粥可以健脾養胃的第一個原因。

2、南瓜玉米粥中的三種食材其色都為黃色，黃色對應人體的脾和胃，為此適當吃些黃色食物可強健脾胃之氣，有助於將食物中的精微物質輸送到全身，改善體虛的狀態。

3、現代醫學研究也表明，黃色食物中的膳食纖維及其維生素A的含量都比較豐富。膳食纖維有利於促進胃腸蠕動，幫助腸胃進行消化，減輕胃的負擔；維生素A則可保護胃腸黏膜，預防胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。

4、南瓜玉米粥的主要作用就是強健脾胃。而脾胃為後天之本，脾胃健旺，才能使五臟安，這也是人們健康長壽的基礎。對此明代醫家張介賓提出：「土氣為萬物之源，胃氣為養生之主。胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養生家必當以脾胃為先。」從這位名醫話中，我們不難看出脾胃的重要地位。

南瓜玉米粥的做法：

準備食材：南瓜 200克，玉米粒 100克，小米麵 100克。

1、小米麵加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊。

2、鍋里放水燒開後放入南瓜、玉米粒煮5分鐘。

3、倒入調好的小米麵糊，再煮3分鐘即熟。

還可依據自己的口味，加點枸杞等。

做法簡單，而且方便，不僅美味，還能調理身體。值得推薦。

胃口好了，吃啥都香！

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