「定軍心」 員工招育留用「四階梯」

時間：2017年4月18-19日

地點：河北承德

優惠回饋價：1000元／人

最佳學習組合：總經理+店長+總廚+主管+領班+儲備幹部（所有管理者皆宜）

作為餐飲人，競爭壓力很大，既要創新贏利，又要控制成本。但是你只有兩隻手，你的思想、才華、能力、抱負都需要你的團隊幫你完成，如果管理不好你的團隊，一定不會有好的業績，你自己也不可能有長遠的發展。可是當下，最難管理的就是人……

照照鏡子，看以下問題你遇到了幾條：

1、想培養「他」，但是總覺得他太「笨」；

2、想培養「他」，卻不知道從何入手；

3、自己辛苦培養的人，卻成了自己的競爭對手；

4、我有很多思路想實施，但是很缺「人手」；

5、我在管理員工上「力不從心」，需要「求著」、「哄著」員工工作；

6、要求的事情總是在下級管理層「擱淺」；

7、員工做錯了事情，批評兩句就打包走人，如果不說呢，他又永遠不知道自己錯了；

8、產品(出品、服務等)質量不穩定，80%的原因來自於員工的不穩定；

9、別人企業多給幾百塊錢，就把員工挖走了。

如果上述問題你一條都沒遇到，那說明你是一個非常完美的管理者（但是這種可能性不大）；

如果你遇到了1-2條，說明你的管理方法還可以，但是仍然有上升空間，學習優秀餐飲人的經驗，你會日趨完美；

如果你遇到了3-4條，說明你也很努力地想管理好自己的團隊，但是方法不對，應該及時學習改進了；

如果你遇到了5條以上，那真的應該亮紅燈了，馬上放下手頭的工作（因為你現在做的都是無效工作了），立刻充電學習，不然你將很快駕馭不了你的團隊，甚至被團隊成員超過或者拋棄。

知道嗎，人並不難管，自古就有，「攻城為下，攻心為上」，對於「人」的管理，最核心的就是經營人的歸屬感與幸福感，也就是管理的終極目標：安人！那麼如何經營人的歸屬感與幸福感呢？

留人用人四大途徑：

第一：願景管理(用願景去長效激勵員工)。

第二、組織氛圍營造，讓員工在充滿歡快、關懷、幸福的氛圍中工作。

第三：情感關懷管理的運用。

第四：管理者處理內耗問題的方式方法！

對策型魚骨圖

當然，這只是管理的一部分，本次課程為期三天，你將收穫到科學的管理思路、系統的管理機制、實際落地的工具(表格、方案等)，同時進行21天課後管控，保證落地有效，將你打造成能帶出高執行力精英團隊的餐飲帥才。

落地見證

我們的培訓原則是：拒絕空洞的理論，拒絕雞血，將實用工具與落地進行到底！不滿意請現場扔雞蛋！

時間：2017年4月18-19日

地點：河北承德

前20名優惠回饋價：1000元／人，先到先得。

還等什麼，餐飲管理者們，快放下手頭的事情，趕快報名吧！

報名電話：18901061763