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美食:男人-40歲以後你吃什麼

經常聽人感嘆:「現代人不像以前那麼『結實』了」,其實,40歲後人體功能便會出現衰退,早衰現象嚴重威脅著人類。專家在統計40歲以上男性面臨的問題時,總結了以下種種典型問題:

  ●常常感到力不從心,胸悶氣短,情緒不佳

  ●心理壓力大,有恐懼感

  ●睡眠不佳,多夢易醒,睡覺已不能達到休息

  ●心悸,感覺透不過氣來

  ●頭昏腦脹,眼前發黑,記憶力下降

  ●四肢乏力,肌肉酸痛

  這一系列不良身體反應,醫學專家稱之為「男性40綜合症」,嚴重時會導致冠心病、心絞痛、腦中風等。

  男人從生理上比女人要強壯,身材高大、肌肉發達,所以需要更多的熱量。其次,男人的膽固醇代謝經常遭到破壞,因此易患高血壓、缺血性心臟病、中風、心肌梗塞等疾病。因此,男人更需要注意營養的攝入。

  食用一定量的鉻

  鉻有助於促進膽固醇的代謝,增強肌體的耐力,另外,它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成,避免多餘的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的鉻,而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的,因此建議男士們服用含有鉻的藥物製劑(如複合維生素和礦物質)或飲用啤酒。

  食用富含纖維的食物

  植物纖維的主要作用在於能加速腸的蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用,可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發病的機率,另外還能消滅某些致癌物質,避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺,又不用擔心積存過剩的熱量,因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。

  食用含有鎂的食物

  鎂有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。

  食用含有維生素A的食物

  維生素A有助於提高人的免疫力,預防癌症,保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A,但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。 >>>>>維生素補多了也生病

  食用含維生素B6的食物

  維生素B6有助於提高人的免疫力,可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素B6,它相當於2支大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

   多食富含維生素C的食物

  維生素C的主要作用是提高人的免疫力,預防癌症、心臟病、中風、白內障,保護牙齒和牙齦,有助於傷口的癒合,抗氣喘,治療男性不育症。另外,堅持服用維生素C可起到延緩衰老的作用。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為,每人每天維生素C的最佳用量應為200-300毫克,最低不少於60微克。半杯新鮮的橙汁便可以滿足每人每天維生素C的最低用量。另外,每天喝半杯橙汁可以預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C。

  多食用含維生素E的食物

  維生素E主要作用是:降低膽固醇,清除身體內的垃圾,預防白內障。扁桃和花生中含有豐富的維生素E,但是人們很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。 >>>維生素E對人體健康弊多利少

  食用含鋅的食物

  鋅可以保證男人的性能力,治療陽痿,另外,它還有助於提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅,該劑量是針對運動量大的男士,一般情況下,男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅735微克。另外,火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。

   必須適量飲用水

  人體任何一個細胞都不能缺乏水分,成年人身體的60%-65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%,如果男士們想要保持健美的肌肉,就必須飲用足夠量的水,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天必須飲用8杯水,而運動量大的男士對水的需求量則更大。

延伸閱讀:減肥過程中補充維生素 飲用水對人體健康的影響 體貼男人身體的12種食品


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