馬存讓：淺談蘋果樹「輕剪 長放 多留枝」

蘋果樹在改革開放後被廣大果農們譽以搖錢樹之美譽。小小的蘋果產業一躍成為農業生產中的主導產業之一。它為新中國的建設繁榮，農民脫貧致富奔小康立下了不可磨滅的功勛。尤其是新村建設更為突出，逐漸縮短了城鄉差別，祖國處處呈現出一派繁榮強盛和諧，欣欣向榮的穩定新景象。

隨著蘋果產業的規模發展，西進北移，以陝西為主的黃土高原，蘋果栽培面積迅猛擴展，就一個陝北洛川縣，蘋果面積不亞於世界蘋果生產強國日本。

果業生產形勢是大好的，但擺在我們面前的現實是非常殘酷的，供大於求，所以消費者是優中選優。只有產出優質果，才能賣出優越的高價。因為目前蘋果主要是鮮食為主，殘次果賣不到0.3元，不夠育果袋子錢，果農唉聲嘆氣，怨聲載道。

筆者在基層服務期間發現大部分果農為追求高質量的優質大果，不擇手段，冬剪大殺大砍，導致樹形大量冒條，樹勢不穩產量下降，樹亂了，務果的人心也亂了方寸，不知何從。

渭北高原，絕大部分栽培品種是以晚熟紅富士為主栽品種。

紅富士蘋果樹的生長特性是生枝力強，所以在冬季整形過程中，一旦動剪，它馬上翻臉，從不留情面。

因為它的生長特性，專家經過長年觀察反覆研究，根據其特點總結出了「輕剪、長放、多留枝」七字秘訣。

輕剪：是指去大枝，調整後的精細修剪方法之一。它與長放多留枝概念是統一的，是相輔相成的。指的是對花量過大或枝量過密通過輕剪加粗枝條粗度，集中營養貯存。對三分之一的枝通過輕剪，促生中短，以枝換枝，以花換花，緩衝枝條頂端優勢，為翌年成花結果而貯備力量。所以有一年剪、兩年放、三年四年緊跟上，培養大量結果、優良結果枝組的一種主要修剪手法之一。花前的抑頂促萌，五月中下旬生長季節對新生枝摘心，摘頂摘葉，都屬於輕剪手法，通過輕剪後的枝條短粗壯實當年可以促生出大量中短，形成小枝亂攘攘，但不鬱閉，通風強，透光好，光合作用大，枝繁葉茂樹體健壯中庸穩定。

長放：也即是甩放又稱緩放，對樹主桿或主桿枝上的條或枝，不動手和剪，任其自然生長的枝，即為長放。紅富士結果特性決定了一切，條子是剪出來的，果子是緩出來的。（註：這裡指的是中庸枝和結果穩定的優良枝組）所以人常說：一年枝，兩年花，三年結果笑哈哈。

一剪一放相輝亦彰，它在果樹上又當年結果枝，又有翌年結果預備枝，還有壯樹勢的拉拉隊「輔養枝」，三種枝相輔相成，這就好像老中青三結合的組合隊伍，肯定是立於不敗之地。

為了你的搖錢樹，首先要樹上與樹下相結合，培肥地力，精細修剪，做好一切管理工作，爭取來年豐產優質，增加效益。

作者：中農樂果業科學研究院講師 馬存讓

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