餛飩餡的做法大全_餛飩餡的家常做法

07-22

餛飩餡

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一般男人養生必讀

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼；

收藏心得

餛飩又叫抄手，只是各個地方的叫法不同。平時我自己就很愛包一些餛飩吃，下面就是我在多次實踐中總結的一些小經驗，簡單又快捷，肉質鮮嫩味道也很棒哦！

用料主料

雞蛋1個	豬肉末500g

輔料

把做法保存到手機做法

先將姜洗切末，薑末盡量切細一些哦。

這一步就是切蔥了～

這個時候就可以將前面兩樣東西和肉末一起放入碗里了，別忘記要加一個雞蛋哦！

這個時候就可以加入嫩肉粉、適量的鹽和味精、胡椒粉、香油少許

這個是最關鍵的一步了！就是加入少許的色拉油哦，肉質會很鮮嫩哦～

這個時候就來攪拌一下了，一定要攪拌均勻哦，多攪一下都可以的，這時你會聞到香味了！肉餡就完成了，趕快動手包一包吧～

小貼士

小貼士色拉油在肉餡中起到了潤滑的作用，口感想到好！我想應該在餃子餡里也試用吧，因為平時做肉圓子的時候也會加一點，這樣肉質會很好，比嫩肉粉的功效還大哦～