☆ ［美食］碧綠生青快手炒——蘆筍胡蘿蔔炒培根

☆ ［美食］碧綠生青快手炒——蘆筍胡蘿蔔炒培根

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小廚葡萄　2010-09-07 04:52:32

Vineyard里的御膳房　http://blog.sina.com.cn/putaopangpang

碧綠生青快手炒——蘆筍胡蘿蔔炒培根

倫敦這周又開始陰雨綿綿咯。不過菜還是要上一個春意盎然些的哈：）蘆筍是個好東西，現在大家都越來越懂得飲食與養生了，所以對於蘆筍的營養價值俺就不用多廢話了。對於蘆筍的吃法，我個人而言，每一種我都喜歡。清炒蘆筍，蘆筍湯，白灼蘆筍，冰鎮蘆筍等等等等，都是營養又方便易做的菜肴。

我不曉得蘆筍的價格現在在國內是如何，不過英國的蘆筍可是又便宜又美味的。像我照片中的那把蘆筍，一般的價格2.99英鎊，打折的時候就1.99英鎊，就算是摺合成人民幣的話，也就35元或是25元人民幣，那也是可以接受的吧。聽聽周圍從國內來的朋友，現在中國的物價也是瘋狂增長，去個超市買些物品，三五百是平常事兒，一兩千也不驚人。隨著物價上漲的同時，還有那人的慾望和浮躁的心態也是日漸明顯。

我承認自己是個沒有太「大」追求的人，而是那種隨遇而安，小富即止的人。尤其是這些年在國外學到的，聽到的，感受到的，更是覺得，擁有平淡真實的生活就已經很滿足了。不求名牌裹身，背一個幾千英鎊的包包和一個幾百英鎊的包包區別何在呢？其實說白了就是，有多大的能耐就過怎樣的生活唄，過日子就像穿鞋子，舒不舒心也就自己心裡知道。心裡的甜滋茲才是真的甜滋滋呢

好啦，讓我們來一起看看這道讓人看著就很開心的快手小炒吧。

材料：蘆筍，胡蘿蔔，培根，蒜茸，食鹽；

做法：

1）熱油鍋，7成熱後，放入蒜末爆香：

2）放入培根，翻炒3分鐘；

3）接著放入胡蘿蔔和蘆筍，當蘆筍變得翠綠時，就可以放入食鹽；

4）翻炒4分鐘後，即可出鍋。

這雨啊，還在嘩啦啦的下，估計這周都又是陰雨天咯。不過躺在軟軟暖暖的沙發上，一家人開心地聊天，我呢一邊寫博客，一邊時不時的參與一下，逗個樂子，享受這樣的雨夜:）

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