各種美味「一鍋出」的懶人餐的做法，想偷懶就Mark下！

07-22

這麼冷的天氣，就是各種懶人餐派上用場的時候。家裡沒有烤箱、電餅鐺這些懶人利器的，有電飯煲也能翹起整個地球。想吃鍋巴、燜飯、拌飯、煲仔飯嗎？火速進來學習馬克。韓式石鍋拌飯

食材：金針菇100g、雞蛋2個、菠菜100g、火腿50g、油適量、鹽適量、味精適量、香油適量、澱粉1小勺、韓式辣醬適量、熟芝麻適量、大米適量做法：1)準備原料。大米淘洗乾淨後燜熟。2)鍋中燒開水，加適量油、少許鹽。3)取一個雞蛋加少許鹽、澱粉、加少量清水攪拌成雞蛋液。4)鍋中倒少許油，倒入雞蛋液攤成雞蛋薄餅。5)攤好的雞蛋餅切絲備用。6)胡蘿蔔絲、金針菇、菠菜分別焯熟後用鹽、味精調味。與切好的雞蛋絲、火腿絲裝盤備7)鍋中抹少許香油。8)鋪好蒸熟的米飯。9)將準備好的菜絲碼進去。10)鍋中倒少許油，煎一個溏心荷包蛋。11)煎好的溏心荷包蛋放到菜絲上。12)放入韓式辣醬、適量熟芝麻。13)石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，關火出鍋。義大利牛肉燴飯

食材：洋蔥2個、牛肉250g、蒜末適量、番茄罐頭一罐、黃油20克、糖適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、醬油適量做法：1)洋蔥切塊備用。2)牛肉洗凈切塊備用。3)取出電壓力鍋內膽，先將洋蔥鋪在最底層。4)放入蒜末。5)放入黃油。6)放入牛肉。7)番茄罐頭打開放入容器中。8)放入適量糖調味。9)放入鹽。10)放入義大利燴飯調料（沒有可不放）11)放入黑胡椒粉。12)放入醬油。攪拌均勻。13)倒入電飯鍋內。14)倒入一杯水。15)這是倒入水後的樣子。16)蓋上蓋子，煲30分鐘即可排骨芋頭糯米飯

食材：排骨200g、糯米400g、玉米1條、油適量、鹽適量、醬油適量、廣式臘腸適量、芋頭適量、香蔥適量做法：1)準備食材2)排骨用雞精，鹽，醬油腌制20分鐘3)玉米和芋頭切好備用4)糯米浸泡一會，臘腸用開水泡洗下，排骨等待入味5)壓力鍋放入糯米先【按平時自己煮飯的量來添水】重新修改了下，謝謝你的私信6)糯米加點點鹽攪拌均勻7)然後碼上所有食材，調到蒸飯的位置8)香蔥切好9)蒸好後撒上蔥花南瓜臘肉糯米缽仔飯

食材：糯米200g、廣式臘肉60g、南瓜60g、鹽適量、醬油適量、青菜適量做法：1)準備臘肉2)糯米和南瓜3)淘洗後的糯米用水提前浸泡兩個小時4)小青菜5)取一段臘肉用開水泡洗乾淨6)泡好的糯米加鹽調味先7)南瓜和臘肉碼在糯米上面架起來隔水蒸，壓力鍋調到煮飯位置8)飯好開始湯小青菜，水開放入青菜，加油和雞精，青菜顏色好看，還鮮9)滴點醬油在青菜上有味點，也可以不放醬油，這湯青菜的時候放點鹽也行三文魚炒飯

食材：三文魚250g、油適量、鹽適量、米飯適量、洋蔥1個、胡蘿蔔適量、雞蛋2個、黑胡椒粉適量、香蔥適量、生抽適量做法：1)準備好三文魚250克，雞蛋兩個，洋蔥一個，胡蘿蔔，香蔥適量，米飯等材料。2)將三文魚去骨切小塊。3)洋蔥、胡蘿蔔、香蔥切碎。4)將一個雞蛋打在飯中。5)將雞蛋在飯中攪勻。6)起油鍋，將雞蛋打入適當煎一下。7)蛋還沒完全凝固的時候將米飯入鍋，迅速和雞蛋一起炒勻。8)米飯炒干後，推倒鍋邊，在鍋里加點油，將三文魚入鍋炒一下。9)加入洋蔥，胡蘿蔔一起炒熟。10)將米飯與三文魚，胡蘿蔔，洋蔥炒至均勻。11)加入適量的鹽，生抽、黑胡椒粉調味，加蔥花炒勻。電飯鍋版菜飯

食材：大米1碗、四季青4棵、鹽1茶匙、雞精1/3茶匙做法：1)準備原料。2)米洗好後加入水，比平時做米飯水少一些，平時淹沒半節食指關節，做菜飯只需要淹沒四分之一節。3)做米飯的時候，青菜切碎，鍋里放油燒熱，爆炒一下青菜碎，調入鹽。4)電飯鍋跳過去的時候揭開鍋蓋，把青菜碎倒入電飯鍋中，用飯鏟攪拌均勻。5)蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。紅薯臘腸燜飯

食材：紅薯120g、大米100g、食油適量、老乾媽豆豉醬適量、青椒適量做法：1)準備好紅薯、臘腸、大米。2)臘腸、紅薯洗凈、切小塊備用。3)飯煲倒入食油，加入臘腸，煸出油。4)倒入紅薯。5)加入適量冷水，煮開。6)倒入洗凈的大米，攪勻；蓋上蓋，調至煮飯檔燜煮。7)飯煲調至保溫檔，倒入青椒。8)調入老乾媽豆豉醬；再悶10分鐘，吃時拌勻。雞腿煲飯

食材：大米150g、雞腿150g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、料酒適量、糖適量、鮮抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、雞精適量、黑芝麻適量、熟蝦2隻、黃瓜50g做法：1)準備好食材2)大米淘凈，用清水浸泡30分鐘3)黃瓜洗凈切絲待用4)雞腿洗凈，剔去骨頭5)放些鹽，料酒，鮮抽，胡椒粉揉幾下入味6)取平底鍋，油熱，放入雞腿肉7)兩面煎一下8)加姜，蔥9)加料酒，糖，水，老抽10)中火煮10分鐘，關火11)把米放入塔吉鍋，加適量水12)放入微波爐，高火10分鐘.關火，燜5分鐘13)把煮好的飯拿出來14)放上雞腿肉，把湯汁撒在飯上面15)放上熟蝦，磕一個雞蛋16)再放入微波爐，中小火1分鐘17)燜3分鐘拿出，、碼上黃瓜絲18)撒些蔥花，黑芝麻，吃時攪拌一下即可臘腸香菇荷葉飯

食材：大米200g、廣式臘腸150g、香菇2朵、荷葉1張、鹽1g、生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉2g、香油適量做法：1)準備原料2)大米淘洗乾淨，放入適量清水浸泡30分鐘3)荷葉用滾水燙洗乾淨4)鮮香菇洗凈去蒂，切丁，臘腸洗凈，切片5)將泡好的大米瀝干水分，加入香菇丁6)調入生抽、老抽、芝麻香油、鹽和胡椒粉7)攪拌均勻8)荷葉鋪開，把拌好的米放入荷葉中間9)再把臘腸放在上面10)荷葉的四邊向里摺疊包好11)將包好的荷葉包放入蒸鍋，用大火蒸25分鐘，取出打開荷葉即可食用臘肉煲仔飯

食材：大米250g、臘腸50g、香腸50g、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蔬之鮮適量做法：1)準備的材料：大米半斤，臘肉和香腸各50克，調味料：生抽、老抽、料酒和蔬之鮮2)大米洗凈後，放高出大米一節半手指高度的清水，浸泡半小時左右3)將香腸切薄片4)臘肉切薄片5)電飯煲煮米飯，待米飯基本成型後打開蓋子放入切好的香腸片6)放入切好的臘肉薄片，蓋上蓋子繼續煮飯7)煮好米飯後，放入調味料，燜10分鐘就可以出鍋了

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傲骨玉蓮