【蔥油餅（附詳細步驟圖）的做法】蔥油餅（附詳細步驟圖）怎麼做
07-22
這個蔥油餅的特點就是分層酥香，空口吃就很棒！特點就是要加入事先燙好的油酥！快來做吧！
用料
做法
麵粉1和溫水揉成光滑的麵糰，醒半小時。揉面不要加鹽！
醒面的時候來做油酥。鍋里熱油，放入一部分蔥花，兩個大料
炸過的蔥和大料不要，只把油倒入麵粉2中，邊倒邊攪拌，油酥就燙好了
麵糰擀成長方形，抹上油酥，均勻的撒上一層鹽（稍微多點鹽，一定要均勻的一層）
撒上蔥花。我還撒了一些芝麻
從靠自己這一邊，折起來
像摺扇子那樣把餅折起來，這步是關鍵！
折好的樣子。從中間揪開，分成兩個。
從一邊開始往裡盤，右邊往裡盤左邊往外抻。快盤好後收尾處塞在餅底
盤好後如圖
把餅擀開，薄厚看喜好
煎到兩面金黃酥脆
快吃吧
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