正品金駿眉茶的味道是什麼樣的，怎麼泡才正宗

沒有金駿眉之前，我是喝正山小種的，正山小種是一種有松煙味的小種紅茶，是紅茶的鼻祖，據說以前是英國皇室專用紅茶，只不過在國內養在深閨人未知;罷了，但這並不影響正山小種的高香和甜美。喝紅茶的人如果不知道桐木關的正山小種就有如喝綠茶的人不知道太平猴坑的猴魁一樣。

金駿眉是在正山小種的基礎上為適應國人的口味改良而來的，而且都是挑選一葉一芽手工製作，很是奢侈。06年才初創，有一股桂圓湯般的甜香味，就是比正山小種少了松煙香，確實是紅茶中的極品。金駿眉近年來流行起來，許多從不喝茶的朋友也會裝著行家般的口氣誇耀一番最近剛喝過的金駿眉。

簡述泡法，水開了，溫壺後，打開壺蓋放入茶葉，一條條厚實幹燥的茶葉落到壺底，發出輕輕的碰擊聲，洗茶後第一開讓人期待著茶湯出來了，帶有淡淡的桂圓香，金紅色透明茶湯，口感醇厚，在七泡之前每一開都很濃厚芳香，十泡有餘後，雖湯色漸淡，但茶味還在。文章最後還會重點介紹怎麼泡金駿眉。

金駿眉的味道是什麼樣的？

金駿眉介紹：香氣濃郁（剛開始是蜜香味，後來慢慢轉成花粉香，而外山金駿眉一般沒有什麼味道，或者是帶澀和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。

金駿眉聞其有烤紅薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出後出湯好似滴油一樣，實在是視覺和味覺的絕妙享受。

珍再享紅茶專家林老師告訴您，正宗金駿眉最大的特點是：外形細長如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，即有傳統的果香、薯香，又有明顯的蜜香、花香；茶湯色澤較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤；相當耐泡，用功夫茶泡法（蓋碗），3克干茶，十泡猶有韻味。

金駿眉可從沖泡判斷優劣？

福建珍再享紅茶祥瑞。金駿眉水溫控制，是否有統一呢？福建珍再享茶葉告訴您。金駿眉屬全發酵的紅茶類，沖泡紅茶就應用100℃的沸水，如果用80℃的溫開水，表示其茶葉的品質不夠好。

80℃左右的溫開水沖泡，茶的缺點不容易暴露，而且還會增加茶葉的耐泡次數。金駿眉因產地海拔高、氣候佳，而使其干茶外形黑黃相間且黑多黃少，可用100℃的沸水沖泡，而且沖泡後湯色金黃亮麗，滋味甘甜。好紅茶是不怕用沸水沖泡的，這也不缺為一種鑒定紅茶品質好壞的方法。

金駿眉怎麼沖泡口感更好

沖泡金駿眉怎麼樣才能夠把它的口味沖泡到最佳，品飲起來口感可以更好？金駿眉這種高端紅茶我們要如何進行沖泡呢，怎麼才能讓沖泡出來的金駿眉口感極佳呢?下面我們就來看看吧。

1、茶具的選擇上：沖泡金駿眉可以選擇白瓷杯或者玻璃杯，這樣在沖泡金駿眉茶葉的過程中可以不僅聞到茶香，同時還可以欣賞金駿眉沖泡時茶葉上下浮沉的美景。

2、水溫控制上：對於沖泡茶葉來說，水溫的控制比較重要，適宜的水溫有助於金駿眉茶葉中營養物質的溢出。

3、茶葉投放量：茶葉投放的多少可以根據個人的口味來決定，太少則茶湯太淡，太多則茶湯太濃。

4、水的選擇上：好水出好茶，沖泡金駿眉的水最好選擇礦泉水或者泉水等天然活性水，這樣沖泡出來的茶湯將更加的鮮香醇甜。

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹原創，轉載請說明，特此聲明！】

推薦閱讀：