給你一個龍利魚的新吃法，剛上桌就被分光了，叫著再來一條

龍利魚味道鮮美，口感爽滑，營養豐富，是餐桌上的佳品。今天教大家一道回鍋龍利魚，湯汁濃郁，口感嫩滑，特別適合下飯哦。

你看做好的魚肉，湯汁已經滲透到魚肉里。

濃郁的醬汁包裹著魚肉，再點綴綠色的蔥花，金黃中帶綠，看著就好吃。

現在就讓我們看下回鍋龍利魚的做法吧。1.準備食材：新鮮龍利魚塊（切成大小相似的塊），薑片，花椒，豆豉，青蒜碎，白糖，豆瓣醬。

2.燒水

3.大火煮沸後到倒入龍利魚肉

4.不要煮太久，沸水下鍋30秒左右即可，否則魚肉會變老。

5.將煮好的魚肉撈出備用

6.油鍋小火加熱，放入薑片和花椒翻炒

7.放入1.5湯匙豆瓣醬

8.放入1湯匙豆豉

9.放入小半勺白糖

10.配料翻炒均勻後放入龍利魚肉，輕輕翻炒

11.湯汁濃郁，包裹在龍利魚肉塊上，即可出鍋

12.成品回鍋龍利魚，看著是不是很誘人呢？

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