夏日濕邪不散易生病 8款解暑祛濕食療粥【美食飄香】

夏日濕邪不散易生病 8款解暑祛濕食療粥我是一片雲網摘今年夏天多雷雨天氣，一連暴雨天過後，到處都濕漉漉的，你家有沒有返潮？床單、被子總感覺潮潮的，讓人感覺十分不適。夏季高溫潮濕，濕邪侵犯人體，導致人們出現身體上的不適，今天這八款粥，能幫助我們祛除身體內濕氣，大家趕緊試試吧！紅豆，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。薏米紅豆粥

原料：薏米200克、紅豆100克、蓮子20克、糖桂花、蜂蜜做法：1. 紅豆去雜質洗凈泡發3小時；蓮子泡發去心；薏米去雜質洗凈泡發3小時。2. 將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘，放入蓮子再煮40分鐘。3. 放入適量糖桂花拌均勻，等粥溫熱時放入蜂蜜拌勻即可。薏米，薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利濕之效。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內多餘的水分。山藥薏米芡實粥

原料：大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克、水1500毫升做法：1. 薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。2. 將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，倒入大米繼續用小火煮20分鐘。3. 山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，繼續煮10分鐘即可。木瓜，有平肝和胃、祛風除濕作用，用於風濕痹痛、痙攣轉筋、腳氣水腫等。木瓜茉莉粥

原料：木瓜300g、大米150g、茉莉花七八朵做法：1. 茉莉花用開水沖泡開後，連花帶茶水一起倒進鍋中，加入洗凈的米，開始煮粥。2. 將木瓜去皮，用勺子颳去黑籽，果肉切小塊。3. 粥快煮至粘稠時，下入木瓜，繼續煮七八分鐘即可。冬瓜，利尿消腫、清熱消渴，蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。排骨冬瓜薏仁粥

原料：排骨200克、冬瓜300克、薏仁米100克、枸杞、薑絲、鹽、料酒做法：1. 薏仁洗凈後用清水浸泡隔夜；排骨清水浸泡1小時後瀝水，斬成小塊；鍋中足量水加少許料酒燒沸，下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用；冬瓜洗凈，切滾刀塊。2. 排骨、薏仁米、薑絲倒入大燉盅，燉制4小時左右。3. 待排骨燉至酥軟，調入鹽、枸杞、冬瓜，繼續燉煮至完成即可。西瓜，甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經，具消暑利尿作用。冰糖銀耳西瓜盅

原料：銀耳1朵、西瓜300克、冰糖50克做法：1. 銀耳用清水泡至1小時，沖洗乾淨，撕小朵。2. 把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏，西瓜皮洗凈，切小塊。3. 銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火，煮至銀耳軟爛湯汁粘稠，稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中，加入冷藏的西瓜瓤丁即可。苦瓜，能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑，還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。苦瓜皮蛋粥

原料：大米、皮蛋、苦瓜、枸杞、冰糖做法：1. 大米淘凈，清水浸半小時；皮蛋去殼切丁；苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水。2. 大米放開水大火煮開，再用小火熬煮20分鐘。3. 最後下入皮蛋丁、苦瓜丁、冰糖、枸杞攪拌均勻，小火煮3分鐘即可。蓮藕，能健脾開胃，益血補心，清熱解煩，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。枸杞蓮藕粥

原料：枸杞20克、鮮藕50克、大米100克做法：1. 大米淘洗乾淨浸泡半小時；鮮藕洗凈去皮後切小塊。2. 蓮藕和沖洗後的枸杞及浸泡後的大米一起加入開水，煮大約40-50分鐘至粥粘稠即可。玉米須，有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣，還能利水、消腫。玉米須綠豆糖水

原料：玉米須適量、綠豆100克、冰糖適量、清水2小碗做法：1. 玉米須洗凈；綠豆洗凈，用清水浸泡30分鐘。2. 將玉米須和泡好的綠豆放入鍋中，加入清水煮至綠豆酥爛，加入適量冰糖，煮至糖融化即可。

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