每天吃一個，可幫助清掃血液垃圾和毒素，血液乾淨了，人才可以長壽哦！

有人說：「人生至少要有兩次衝動：一場奮不顧身的愛情和一段走就走的旅行。」人們常常在將去長途旅行之前都會準備一些酸溜溜的東西，以保證自己能夠度過一個完美的旅行，而不在路上出現不舒服的狀態，這就引出我們今天要介紹一味本草，烏梅。而《三國演義》的望梅止渴也是很經典的歷史典故。

《三國演義》中有一段描述：曹軍行至途中，炎熱似火，人人口渴，找不到水源。曹操生一計，大聲叫道：「前面有一大片梅林，梅子很多，甜酸可口，可以解渴。」士兵們聽了，口水流出。大家加快了步伐，不久大軍遇到了水源。唐代羅隱有詩云：天賜胭脂一抹腮，盤中磊落笛中衰。雖然未得和羹便，曾與將軍止渴來。而《峨眉山志》記：「山上梅子坡，白雲禪師道行偶渴無水，望坡前有梅樹，擬似累累梅實，可以回津，至其地無一梅樹，而渴已止矣。」梅子甜酸可刺激液腺，提起梅子形成大腦的條件反射，口中生津，渴逐而止之。　清代陳士鐸《本草新編》中也有記載：「烏梅止痢、斷瘧每有速效。」

在中醫里烏梅的作用很大，烏梅最早記載於《神農本草經》，裡面說到烏梅「味酸，平，主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，惡疾。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。能保護腸胃，消除便秘，增進食慾，止渴，止咳，止瀉，對治口臭及宿醉的效果也很好。烏梅的小功效：1、增進食慾有些人長期沒有食慾，這是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也就更差了。每天吃一個烏梅，對恢復食慾大有好處！2、保護腸胃烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃裡腐化。3、消除便秘烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸里，可形成較軟的糞便而方便排出體外。4、防老化若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。5、清血毒現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。6、孕婦止吐很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。7、解酒功能烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。8、增加能量當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

烏梅商品按性狀有烏梅及紅梅之分：烏梅外表烏黑或棕黑色，皺縮不平，果肉棕黑色，可剝離，有酸味及煙熏味，味極酸；紅梅則個稍小，外表紅棕或棕黑色，果肉薄而堅硬，酸味較淡。另外，烏梅商品尚有按產地劃分的：產於四川的稱川梅；產於福建的稱建梅；產於浙江長興合溪優質烏梅習稱合溪梅(又名吉梅或玉梅)；產於廣東則稱廣東梅。烏梅中優質品因其肉厚表而皺縮明顯，其形似耳，故有稱優質烏梅為「耳梅」者。

薑茶烏梅粥【來源】《世醫得效方》【原料】生薑10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量。【製作】將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖即可。【用法】每日2次，溫熱服。【療效】溫中散寒，殺菌止痢。烏梅茶烏梅茶是一道美食，原料用鮮烏梅500克，白糖50克。製作：將烏梅洗凈，加入白糖，置瓦罐中搗爛，加蓋（留少許空隙投氣）．7天後用紗布絞汁，將汁置於鍋中煮沸，輛後即可用法：常飲。功效：降溫解暑，去煩躁。禁忌小孩不適合服用烏梅女性在月經期間以及分娩前後需要慎用感冒發熱的患者使用烏梅需慎重
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