紅薯和大麥茶幫你排毒

紅薯是大家十分熟悉的食物，土裡土氣的它雖然貌不驚人，但是由於味道香甜，倒也挺受歡迎。不過大家不用擔心，紅薯雖然甜，熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

而且，紅薯除了含有維生素A、維生素B、鐵、鉀等營養元素，還含有非常豐富的纖維素，紅薯的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助清除體內的代謝廢物。而且它的纖維質鬆軟，最容易被人體消化，所以是非常好的通便、減肥佳品。

而大麥茶，很多熟悉韓國料理的人，對它不會陌生。這是一種非常健康的飲品，是將大麥炒制後再經過沸煮得到的。大麥具有「三高二低」的特點，即高蛋白、高膳食纖維、高維生素、低脂肪、低糖，因此是一種理想的保健食品。把它製成大麥茶，不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

這是因為焙炒過的大麥製成的大麥茶，具有獨特的膳食纖維，溶於茶水中的膳食纖維可以將腸胃中的「垃圾」帶出體外，使人輕鬆排毒，還不會帶來任何多餘熱量和負擔，所以是女孩子們特別歡迎的排毒飲品。（微信添加yihaojiankang，每天送給您健康秘方！）

下面就給大家介紹怎麼自製大麥茶，以及怎樣簡單烹飪紅薯：

【1. 紅薯泥】

材料：紅薯一根。

步驟：

1. 先把買回來的紅薯用清水洗凈，然後再拿刀去皮；

2. 拿出蒸籠，把紅薯放進去蒸熟；

3. 把蒸好的紅薯放在一個大容器里，將其壓成泥狀；

4. 接著往鍋里放適量的油，然後把紅薯泥倒進去翻炒，一直炒至水汽幹掉，成魚子狀即可。

Tips: 如果想要減肥的人群，可以直接吃煮紅薯不用炒，也可以用微波爐或烤箱烤熟食用。

【2. 自製大麥茶】

材料：大麥適量。

步驟：

1. 把大麥淘洗乾淨，晾晒乾；

2. 晾乾以後，把它放在炒鍋里炒，鍋熱以後馬上轉小火，炒好以後把大麥盛出；

3. 準備大約2升水，放火上燒開後，放入100克炒好的大麥；

4. 水開後轉小火燉燒15分鐘後熄火。然後過濾茶湯，自然冷卻即可飲用。

Tips: 炒制大麥的時候火候一定不能太大，否則外面的皮糊了裡面還沒炒好。

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