若要身體安，三分飢和寒

美國科學家做過這樣的實驗，100隻猴子隨它吃飽，另外100隻猴子定量供應，只給七八分飽。結果，隨便敝開吃飽的那100隻猴子孫10年下來，胖猴子多，脂肪肝多，冠心病多，高血壓多，死的也多，100隻猴子死了一半；另外100隻七八分飽的猴子，苗條、健康，精神好得多，很少生病，100隻猴子孫10年養下來才死了12隻猴子。養到最後，人們發現，所有高壽猴子都是七八分飽。 古今中外，延年益壽的辦法數不勝數，甚至曾經有秦始皇之流勞民傷財找仙丹之類的邪門事情，但是最後效果都不明顯。真正公認最有效的能夠延年益壽的辦法就是一種，即科學界所說的低熱量膳食，說白了就是七八分飽。美國一個很著名的專家，寫了一千多篇文章，來我國講過學，有一次講完課，說快要到二十一世紀了，希望人人健康，我送你們兩句最重要的話，比一切藥物都好。其中第一句話就是，吃飯七八分飽。意思是說當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，這就是七八分飽。如果頓頓飽餐，就會攝入過量的蛋白、脂肪和糖分，造成體內蛋白質、脂肪過剩，成為體重超標的胖子。脂肪肝、高血壓、糖尿病等各種病也就隨之而來，對健康造成嚴重不良後果。
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