警惕五大隱形高脂食物

07-22

脂肪是人體必須的三大營養素之一，不僅能為人體提供熱量、有很強的飽腹感，還是身體結構中保護膜的重要組成，而且，脂肪還是脂溶性維生素A、D、E等的溶劑，為人體提供必須的脂肪酸。所以，脂肪對我們的身體健康可謂是非常重要！但是，為什麼脂肪為視為讓人發胖的元兇呢？這是因為攝入了過量的和不適當的「壞」脂肪，造成體內代謝不平衡，導致肥胖以及心血管疾病等。

步驟/方法

椰汁：椰汁表面看起來是天然果汁，實際上卻含有93%的脂肪。與之同類型的還有椰絲、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。對策：用脫脂牛奶來代替椰汁。
牛角麵包：看起來清清淡淡，不含太多油脂的牛角麵包，脂肪佔總熱量比高達58%，與之同類型的還有酥皮麵包、曲奇餅乾以及西式糕點。對策：用全麥麵包來代替這些點心
蔬菜沙拉：看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪佔總熱量比高達72%，而這都是拜各種拌沙拉的中式或西式醬汁所賜。對策：用低脂酸奶拌沙拉，會更健康低熱量。
核桃：核桃也是很有欺騙性的純天然植物性食品，但是脂肪佔總熱量比也竟然達到了70%。花生、開心果等堅果也同樣含有很高的脂肪含量。對策：想吃堅果的時候，換成燕麥棒吧！
瘦豬肉：你可能會覺得瘦豬肉就真的低脂了，其實不然，瘦豬肉的脂肪佔總熱量比也有38%這麼高。同類的牛、羊肉等紅肉都是如此。對策：選擇雞肉、魚肉等白肉來替代紅肉吧。