黃幸平:食品安全事件的根本原因在於沒有敬畏之心

07-22

核心提示：耶穌因著愛，一直在發出愛的呼喚。耶穌說，「我多次願意聚集你們，象母雞把小雞聚集在翅膀底下，只是你們不願意」。儘管這個拜瑪門的世代，沒有多少人拜耶穌，利欲熏心，就是不讓耶穌入心，但耶穌依然愛，等人迴轉。

新華社《瞭望》新聞周刊曾聯合專業民意研究機構北京美蘭德信息公司，在東北、華北、華東、西北、西南和中南六大區域展開調查。聯合調查顯示，民眾特別憂慮和期待解決十二個問題。1：物價會漲嗎？2：工資會漲嗎？3：種糧能養家嗎？4：住房枷鎖能解開嗎？5：孩子會快樂成長嗎？6：養老鴻溝會填平嗎？7：醫生值得信賴嗎？8：吃東西會放心嗎？9：天會變藍嗎？10：征地拆遷會不再流血嗎？11：群體性事件會少嗎？12：腐敗勢頭會剎住嗎？

吃東西會放心嗎

這些問題都是重要的民生問題，是老百姓最切身的也最心痛的問題。這些問題集中道出了民眾的心聲，幸福與否，要看這十二個問題能否得到解決，因此被稱作「幸福十二問」。其中第八問是本文所討論的主題。民以食為天。中國老百姓見面寒暄都是問「你吃了嗎」，因為近年來的食品安全事件，我想以後老百姓見面的這句問候語可能會改為「你吃什麼了」。以前關心吃了沒，現在關心吃什麼。吃什麼會放心，吃什麼有安全，成了百姓關注與討論的焦點之一。如果能讓老百姓吃得放心，吃得安心，我想老百姓就感覺幸福了。

很有意思的是，最近一則新聞報道石家莊居民幸福指數排名全國第一。社科院城市與競爭力研究中心與社會科學文獻出版社聯合發布了《中國城市競爭力報告》，這份報告首次對中國的294個城市進行了幸福感指數排名，石家莊居民幸福感全國第一。2008年中國毒奶粉事件就是源起這個城市，石家莊三鹿集團股份有限公司所生產的嬰幼兒「問題奶粉」，在奶粉中添加了三聚氰胺，導致一些嬰兒患有腎結石甚至死亡。時隔三年，石家莊變化真快，百姓幸福指數飆升全國第一了。　　

毒奶粉事件只是近年來我國食品安全事件中的一件。近年來我國食品安全事件可謂是層出不窮：2000年金華「毒瓜子」事件，2001年廣東「瘦肉精」事件，2002年廣東廣西「毒大米」事件、2003年杭州「毒海帶」事件、「金華火腿敵敵畏」事件、嘉興「毒狗肉」事件，2004年安徽「大頭娃娃」事件、2005年、2006年「蘇丹紅」事件。這些事件的發生，讓民眾極度不安。到了今年，這類事件似乎出現「井噴」：雙匯「瘦肉精」還未結案，上海「染色饅頭」就出來了，宜昌「毒生薑」在熏制，瀋陽「毒豆芽」在瘋長，廣東「黑粉絲」已經在大肆銷售了。做饅頭的工人可以不吃自己做的饅頭，但不能不吃加了瘦肉精的豬肉。中國人扎紮實實地進入了「互相投毒」的時代。吃素菜有毒素，吃葷菜有激素，喝飲料有色素，老百姓吃什麼心裡都沒數。誰知盤中餐，哪粒沒有毒？被曝光的，是不安全的。沒曝光的，不等於就是安全的。食品安全事件頻發，新聞媒體曝光不斷，老百姓起先是誠惶誠恐，時間一長也就見怪不怪了。既然吃的東西那麼多都讓人不放心，乾脆就糊裡糊塗地放心吃吧。為什麼會這樣？面對如此不堪的食品安全現狀，中國怎麼辦？　

原因何在？出路何在？

國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全，關係到國計民生，責任重於泰山。食品安全問題出在哪裡？找出發生問題的原因，找到解決問題的方案，是當務之急。

利益與法治

有人認為，食品安全事件發生之因在於利益驅動導致，解決辦法在於法治。國人為利不擇手段，為利鋌而走險，見利忘義者有之，趨利避害者有之。熙熙攘攘，為利來往。人慾橫流、金錢至上的年代裡，各行各業，一切向錢看。在某些人眼裡，「為人民服務」變成了「為人民幣服務」。沒有理想，有利就想；沒有前途，有錢就圖。用陳凱歌導演的話說，文革時我們這個民族被政治綁架了，如今這年代我們這個民族被金錢綁架了。改革開放30年，不斷地解放思想，給思想鬆綁，可30年後我們還是被捆綁了，被金錢綁住了，甚至有的被金錢捆死了。不再捨生取義，而是捨生取利。只要有錢賺，就敢把罪犯。回到食品產銷上，當利益被不斷放大，食品生產部門就敢為利踐踏法律，違法冒險；食品監管部門為多收罰款，「放水養魚」，使得罰款財源不斷；地方政府為求稅收增幅、GDP出政績，也搞起地方保護、對生產部門違法放縱。如何斬斷這個利益鏈，如何解開金錢的捆綁，解決辦法在於法治。如果不靠法治，食品安全就沒法可治。要對違法食品生產廠商巨額罰款，要對監管不力者問責罷免，要對相關地方政府實施懲處，要對現行食品安全法律按職能實現分段監管，同時依法問責。如此等等，讓法治規範生產，用法治馴化權力，以法治斬斷金錢伸向權力的黑手，確保政府不成為金錢的同謀，為順民心保民安盡心盡職，做到食品安全監管有力。為此，國家近年來也在法律法規上屢出重典。2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》正式頒布實施。2010年9月15日，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部對外公布了《關於依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》，要求依法嚴懲危害食品安全犯罪活動，強調對貪腐瀆職者涉案不得用免刑。《刑法》修正案還規定，對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。

道德與教育

也有人認為，近年惡性食品安全事件頻發足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了十分嚴重的地步。因此要加強教育，培養人文精神。物慾橫流，利欲熏心，不斷膨脹的金錢慾望，如熊熊烈火，漸漸吞沒的不僅是法律的公平、社會的公義，還有道德底線、人的良心。引用白岩松在他的《幸福了嗎》一書中的觀點，社會道德風氣的退步，根源在於，第一我們沒有信仰，第二卻具備強大的慾望。沒有信仰就沒有底線，底線之所以能夠被不斷地突破，就是因為人無所畏懼。而恰恰與此同時，我們這個社會又出現了慾望的巨大挑戰：錢、權、利等各種因素混雜在一起。我們可以想像一下，這二者結合會出現什麼樣的後果？二者結合出現的後果表現在食品產銷上，就是這些毒食品。怎麼辦呢？有人提出，以德治國。加強道德教育。推出《公民道德實施綱要》，推行職業道德教育與社會責任意識教育，要大力倡導愛崗敬業、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會。此外推出《社會主義榮辱觀》，全國上下深入開展社會主義榮辱觀教育，教育國民要以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥，以團結互助為榮、以損人利己為恥，以誠實守信為榮、以見利忘義為恥，以遵紀守法為榮、以違法亂紀為恥等。榮辱觀教育的目的之一就是要以此改變經濟領域中的不道德現象與違法行為。道德教育能不能對經濟社會中的負面影響起到有效制衡，能不能對扭曲與紊亂的市場秩序規範起到有效的隔離屏障作用，值得關注。道德教育能夠使得當今拜金主義、利益至上的社會風氣徹底改變嗎？這是一個問題，有待深入。

敬畏與信仰

如果說社會主義市場經濟發展到今天，食品安全事件屢次發生，其原因在於道德滑坡，出路在於道德教育，那麼我想問道德滑坡的原因又在於什麼？道德教育的動力又在於什麼？如果沿著這個思路找下去，不難發現食品安全事件的根本原因不在道德滑坡，也不在監管不力，而在敬畏之心缺失，信仰與神聖缺席。

如果相信人的生命只有肉體沒有靈魂，只有今世沒有永世，人的歷史只有無情競爭沒有善惡賞罰，只有優勝劣汰沒有誠信友愛，沒有永遠的上帝，沒有永遠的生命，只有永遠的利益，那麼你叫人如何能規規矩矩、潔身自好、遵守規則，履行承諾，叫任何一個人如何去恪守任何一種神聖價值準則呢？俄國作家陀思妥耶夫斯基有句名言，「假如沒有上帝，我就什麼都可以做」。不斷膨脹的金錢慾望，用什麼來制約呢？用法律嗎？為了利益有人敢踐踏任何法律。用道德嗎？為了利益有人寧願把良心丟給狗吃。什麼領域是金錢利益所不能攻陷不能染指的呢？信仰！神聖在場的信仰，純粹追求的信仰。

市場經濟是一種契約經濟，需要法治；市場經濟是一種德行經濟，需要道德；市場經濟更應是一種天職經濟，需要信仰。我國的市場經濟建設，法治不能缺失，道德不能缺失，信仰更不能缺失，因信仰而神聖，因信仰而敬畏。

從事一份職業，不是為了糊口飯吃，不是為了賺取財富好好享樂，也不是為了自我實現叫人羨慕，乃是為了榮耀上帝，職業就是完成天召使命的天職。因此生產勞動的每一個細節都以榮耀上帝為神聖價值原則，拒絕一切不榮耀上帝的罪惡之事。可一旦職業從「Calling」變成「Employment」、「Job」，就喪失了經濟工作中的神聖性，而逐漸變質為單純謀生的手段，牟取利潤最大化成了唯一追求，也就與精神、文化的最高價值失去聯繫，會直接導致勞動生產中的世俗性增強。沒有了神聖目的，就只剩下利益目的了。沒有了神聖性，也就沒有了敬畏心，而一個人或一個企業，一旦沒有了任何畏懼，整個社會就有了恐懼，就會感到不安。

起先，我們的先人是有「敬天」文化道統的，「以天為德」，「予畏上帝，不敢不正」，「獲罪於天，無所禱也」；後來「敬鬼神而遠之」，不接近不理會不求禱，遠離了當遠離的鬼魅，且把不當遠離的神聖也遠離了；到後來，「人有多大膽，地有多大產」，不敬畏自然，也不敬畏生產規律了。再後來「東風吹，戰鼓擂，這個世界誰怕誰」，不敬畏生命，也不尊重別人的生命了。到今天，「天大地大不如俺的膽子大，爹親娘親不如領導親，千好萬好不如鈔票好」，權錢至上，無所畏懼，也不敬畏法律了。「心有敬畏，行有所止」。既然心無敬畏，也就行無所止了，為了金錢，為了享樂，「要有風，要有肉；要有火鍋，要有霧；要有美女，要有驢」。什麼都要，只把敬畏丟掉。表現在食品生產領域上，不敬畏生產規律，為了儘快產出獲得利潤就使用激素，為了通過檢測就投機取巧、欺騙矇混；不敬畏生命，為了牟取暴利，根本不顧別人死活，把很多致癌物質放進食品，反正毒死的不是他們自己，只覺得金錢有價值，此外沒有任何神聖價值，為此百無禁忌；不敬畏法律，在利益鏈或利益關係網中，只覺得權力至上，金錢至上，有錢有權成為他們的保護，就可以無法無天了。

從「敬天」到「無天」，如此一路走來，神聖就是這樣被退場的，敬畏之心就是這樣被弄丟的。從上帝手裡奪走掌控權的我們，嘗到了自己種下的苦果，衣食住行沒有安全，安生立命沒有地方，各種危機接二連三。在危機中我們恐慌，在互相投毒中我們死亡，在沒有安全感中我們尋找安全，在尋找安全感中我們沒有安全地離去。我們冀望金錢能給我們安全感，可有了錢我們依然沒有安全感。聖經說，「人若賺得全世界，賠上自己的生命，有什麼益處呢？」在金錢捆綁中的人，最終被金錢捆死，應了那句老話，「人為財死，鳥為食亡」。有些人有了錢，有了權，有了享樂，可就是沒有安全感，沒有幸福感，就走向死亡，可在找不到平安中死去，會有平安嗎？

關係你平安的事

耶穌說，「巴不得你在這日子知道關係你平安的事」。（路19：42）

安全問題不僅表現在食品上，交通安全、校園安全、住房安全、服飾安全、能源安全、環境安全等方方面面都有危機都是挑戰。民眾的衣食住行，哪一樣不存在安全隱患？日光之下還有平安嗎？誰能使國泰使民安？

沒有敬畏的國家與民族是沒有平安的。人的私慾膨脹必然帶來罪的蔓延，導致人人在犯罪，天天在犯罪。罪的工價就是死。可是人死不是一死百了，如果一死真能百了，就不會有那麼多人死到臨頭萬分恐懼了。「人人都有一死，死後且有審判」。即便你不畏懼死亡，也當敬畏神敬畏神的審判。上帝要對你我一生的所作所為進行最嚴正的審判。誰能在這樣的審判中站立得住呢？「主耶和華啊，你若究察罪孽，誰能站立得住呢？但在你有赦罪之恩，要叫人敬畏你。」(詩篇 130：3-4)所以人在活著的時候，就當敬畏上帝，認識耶穌，向他悔改認罪，靠他得蒙救贖。耶穌是和平之君，他能給你平安，他赦免我們的罪，領我們走義路，走正路，走平安的路，歸父的路，回家的路。他應許說，在世上我們有苦難，在他裡面我們有平安。

耶穌因著愛，一直在發出愛的呼喚。耶穌說，「我多次願意聚集你們，象母雞把小雞聚集在翅膀底下，只是你們不願意」。儘管這個拜瑪門的世代，沒有多少人拜耶穌，利欲熏心，就是不讓耶穌入心，但耶穌依然愛，等人迴轉。他真的愛世人，以真的愛來愛。真愛是不會因拒絕而改變，不會因受傷而退縮，不會因眼前的無望而放棄的。因此，這個世代雖有很多人很多事讓我們無望，讓我們流淚，讓我們沒有安全，但我們仍然仰望從天賜下平安的主，求他憐憫我們，憐憫這個世代的人。