想要擺脫「脂肪肝」,你需要這八種蔬菜的幫忙!

蔬菜中含有豐富的、人體所需的多種維生素、纖維素、無機鹽以及微量元素鐵、鈣、銅等,這些維生素以及礦物質可促進肝細胞的再生與修復,蔬菜中含有的膳食纖維,可增加腸道蠕動,降低膽固醇吸收量。那麼脂肪肝吃什麼蔬菜好呢?

1、芹菜

芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,不但營養豐富,而且有藥用價值,可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。

2、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,b、c、p族維生素,具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效,可降低血中膽固醇含量,經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。

3、洋蔥

洋蔥含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素,及胡蘿蔔素、維生素b1、煙酸等多種維生素,具有降低膽固醇和血脂的作用。

4、蘿蔔

蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易有飽脹感,有利於幫助減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。

5、海帶

海帶含有豐富的牛磺酸,可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化,很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪,對高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。

6、黃瓜

黃瓜中含有的細纖維成分有促進腸道毒素排泄和降膽固醇的作用;含有的丙醇二酸還可以抑製糖類物質轉化為脂肪,這對脂肪肝的治療是非常有益的。

7、薺菜

薺菜含維生素B、C、胡蘿蔔素、煙酸、膳食纖維及無機鹽,不僅可以降低膽固醇和甘油三酯的含量,而且有促進新陳代謝、止血的功效,這對脂肪肝的治療也是非常有幫助的。

8、百合

百合中不僅含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分,而且百合中含有的脫甲秋水仙鹼,還可有效防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化的進展,這對脂肪肝的保健和治療都是相當有好處的。

以上主要介紹了對預防脂肪肝有幫助的幾種蔬菜,大家在平常的生活中,可以多吃這些蔬菜,保持合理的飲食,當然,酒也要少喝,這樣才能夠真正預防脂肪肝。


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