東北菜——醬茄子土豆
07-22
2012-3-13 02:30 上傳下載附件 (143.59 KB) 醬茄子算是我最早會做的一道東北菜了,因為喜歡吃。那時候覺得做這道菜還是挺有難度的,因為茄子要整個的煎,現在看來也也不算什麼難度哈~每家做的醬茄子味道都不同,有的喜歡多放一些醬湯,有的喜歡把醬湯收干,看個人喜好了,沒有一定之規。這次做的時候,冰箱正好還有土豆,就加了一個土豆進去,不加也可以,加土豆更好吃。吃的時候撒上一點蒜末和蔥絲,拌著吃,特別香!不過出門之前就不要這樣吃了哈~
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