時尚飲品製作大全（二）【廚屋飄香】

準備材料：3個橙子、1個菠蘿出汁約：800ml（共3人每人一杯的量）製作過程：1）將橙子去皮切成小塊。菠蘿去掉外皮，也切成小塊。2）把橙子和菠蘿塊陸續放入榨汁機中即可。溫馨提醒：1.橙子和菠蘿都是出汁率比較高的水果，原料中的量足夠3口人每人一杯的量。菠蘿的味道非常好，但是如果買到的菠蘿不是很甜，單獨榨汁口感上會比較酸，同時配合橙子，既增加了甜味，又得到了符合的香甜口味。2.用橙子榨汁只需要將橙皮去掉，如果有核去掉可以，怕麻煩不去掉也可以。但菠蘿中間的芯兒一定要切掉不用，菠蘿芯的纖維比較粗，卡住出渣口兒的話，影響榨汁效果。3.由於我們早餐吃水果蔬菜的機會比較少，每天早晨，如果能喝一杯鮮榨果汁，是一個很好的習慣，能補充身體需要的養分和水分。但不是說，喝果汁，就可以完全不吃水果了哦。4.老人和小孩適當的喝少量的果汁可以幫助消化、潤腸，補充日常飲食中營養成分的不足。成年人平時，如果平時吃水果和蔬菜的機會少，通過喝適量的果汁補充一些營養，也是很不錯的方法。5.壓榨式的榨汁機（原汁機），與高速旋轉離心式的榨汁機相比較，出汁率會高很多，而且果汁的口感和口味更好，果汁也濃郁很多。6.鮮榨的果汁，最好馬上喝，口感和營養才最佳哈，但如果一次喝不完，蓋上蓋子放入冰箱里冷藏保存也可以，但還是儘快喝掉最好。像蘋果汁那樣的鮮榨果汁比較容易氧化變色，還是榨出來馬上喝最好啦。蜜豆酸奶

準備用料：紅豆300克、白砂糖70克，水適量、酸奶製作過程：1、紅豆用清水浸泡3小時後放入鍋內。2、加沒過豆子的水，用大火煮沸後，轉小火燜煮約30分鐘3、加入白糖攪拌，繼續燜煮至水干，豆子煮爛為止。4、最後將蜜豆放涼後拌入酸奶中即可食用，也可放冰箱里冰鎮一下，就成一款美味的夏日飲品了。玫瑰酸梅湯

準備用料：烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰花10克、水2000ml、冰糖25g。製作過程：1、將烏梅、玫瑰花、山楂乾洗凈後用清水浸泡5分鐘。2、然後將烏梅、玫瑰花、山楂干放入鍋內加適量清水。3、用大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化後關火。4、晾涼撈出材料。5、放入水壺冰鎮喝更爽。溫馨提醒：1.冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度，怕酸的可以多放一點。2.玫瑰花沒有可以不加，只用烏梅和山楂干、冰糖也很好喝。3.冰鎮後風味最佳哦。4.胃潰瘍的筒子們不要多喝，會刺激胃酸分泌。5.做這個玫瑰酸梅湯最好不要用鐵鍋和銅鍋（有山楂，鐵鍋不適合煮酸性物質），砂鍋、玻璃、不鏽鋼都可以（我的砂鍋腰太深，拍照不適合，所以我用了不鏽鋼鍋）。酸甜楊梅汁

準備用料：楊梅250克、冰糖適量、水1200ml製作過程：1、楊梅用鹽水浸泡清洗乾淨。2、鍋內放適量的水加入冰糖煮開後。3、放入楊梅微煮2分鐘，關火4、放至水涼後放入冰箱冷藏一夜，就這樣一道酸酸甜甜的楊梅汁就做好了。溫馨提醒：1.楊梅和水的比例可以自己調整，喜歡甜的就多加些冰糖，喜歡酸的就少加一點。2.清洗楊梅用鹽水浸泡1個小時能很好的清潔楊梅。仙草凍奶茶

準備用料：牛奶1包、紅茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、開水700毫升、煉乳1匙、糖適量製作過程：1、牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸後撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。2、將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。3、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。4、小火加熱至沸騰狀。5、將煮好的仙草糊倒入容器中。6、冷卻後就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。7、取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。心得分享：1.仙草凍很容易凝結，煮好後儘快倒入容器中。2.做好的仙草凍也可以直接拌入蜂蜜或煉乳食用，冷藏後風味更佳。3.可以根據喜好加入冰塊。酸梅湯

準備主料：烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少許、水2000ml、冰糖適量製作過程：1、將烏梅、玫瑰花、山楂乾洗凈後用清水浸泡15分鐘。2、將浸泡好的材料放入鍋內加適量清水。3、用大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化後關火。4、晾涼後撈出材料。5、放入水壺冰鎮後即可飲用。溫馨提醒：1.冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度，怕酸的可以多放一點。2.甘草加多了會發苦，所以少許即可。3.玫瑰茄沒有可以不加，只用烏梅和山楂干、冰糖也很好喝。4.冰鎮後風味最佳哦。5.胃潰瘍的筒子們不要多喝，會刺激胃酸分泌。6.最好不要用鐵鍋和銅鍋（有山楂，鐵鍋不適合煮酸性物質），砂鍋、玻璃、不鏽鋼都可以。7.我這壺酸梅湯用了烏梅、干山楂、洛神花、甘草、冰糖，烏梅在中藥店有售，可不是超市裡那種蜜餞哦，大家不要買錯啦。我買了200克，還不到8元錢，煮一次酸梅湯的成本也就3元錢左右，實在是好喝又實惠的健康飲料。桂花馬蹄露

準備用料：（2-3人/份）馬蹄12-15顆、冰糖少許、糖桂花適量、馬蹄粉2湯匙、清水1000毫升製作步驟：1將馬蹄洗凈去皮，然後將馬蹄肉切成小丁。2鍋內放入1000毫升清水，加入冰糖，用大火煮至冰糖溶化。3放入馬蹄肉，改小火煮3分鐘，過程中會產生一些浮沫，記得用勺子撈出。4用4湯匙清水把2湯匙馬蹄粉拌成馬蹄粉水備用。5轉中大火，把馬蹄粉水徐徐淋入鍋內並用勺子攪拌，當湯水變成略稠的狀態時即可關火。6把馬蹄露放置略涼後拌入糖桂花就可食用了。溫馨提醒：1馬蹄露非常好喝，加上桂花的香氣在糖水中瀰漫，確實是十分不錯的消暑糖水。如果喜歡冰飲也可以冷藏再喝。2在清水中加入黃冰糖是為了讓糖水煮出來有點顏色和底味，喜歡顏色更深一些的可以改用黃片糖。3糖桂花因為是蜜漬的，所以要在馬蹄露溫熱的時候才加入，否則會破壞蜂蜜的營養且桂花的香氣也會減弱。西紅柿梨汁

滋陰養顏，排毒消脂，而且還能祛斑美白，是一道女性朋友美膚潤燥排毒的飲品。而且西紅柿是唯一可以當水果吃的蔬菜，而他的營養價值又遠高於水果。春夏季應該多吃西紅柿。準備材料：小番茄50g，梨100g，白糖適量，檸檬汁2滴製作過程：1.小番茄洗凈切塊，梨去皮切塊。2.將所有食材放入榨汁機加入50克涼開水。3.再加入白糖。4.滴入幾滴檸檬汁。5.然後攪打成汁。6.最後倒入杯中即可飲用。紅豆廚坊的溫馨提醒：1.未熟的西紅柿有毒，有毒物質跟發芽的馬鈴薯的一樣，是龍葵鹼，所以不要吃未成熟的青西紅柿。2.番茄皮番茄紅素含量更高，所以可連皮一起攪打成汁，營養更好。薄荷檸檬水

用新鮮的薄荷葉，來泡個茶，加幾滴檸檬汁，調點蜂蜜，那個清新的味道，可以瞬間提神醒腦，非常舒服哦。準備用料：檸檬1個，薄荷葉適量，蜂蜜適量製作過程：1.薄荷葉用清水稍稍浸泡，洗凈瀝干；2.等待的過程中，將檸檬洗凈切片；3.將檸檬片與薄荷放入杯中，沖入熱水；4.溫度稍涼後，放入蜂蜜調勻即可。溫馨提醒：1.薄荷不要浸泡太久，以免損失味道；2.請蜂蜜不要趁熱加入，否則會引起營養流失。草莓果凍

準備食材：草莓300克，清水300克，白糖50克，魚膠粉4克。製作過程：1、草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開。2、煮至草莓軟爛，約小火2-3分鐘。3、用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要。4、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化。5、再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻。加入白糖攪拌至融化。6、放至溫熱時，倒入玻璃杯內。入冰箱冷藏凝固即可。吃時可以切點草莓放上面。

玉嬋詩韻歡迎您歡迎朋友的到來

期待您再次光臨http://ycsy20120601.blog.163.com/
推薦閱讀：