糖尿病患者飲食五大誤區(圖)

　　飲食調理是糖尿病治療的關鍵一環，通過科學合理的飲食搭配，能夠有效緩解病情，提高患者的生活質量。但是，由於一些患者缺少專業知識，在沒有諮詢醫生的情況下，僅憑自己的生活經驗安排自己的飲食，很容易走入誤區。東南大學附屬中大醫院內分泌科專業營養師陸青松總結了糖尿病患者在飲食上經常出現的五大誤區，提醒廣大糖尿病患者注意避免。

　　誤區一

　　細糧含糖高而粗糧低

　　許多糖尿病患者認為粗糧含糖量比細糧低，其實一些粗糧含糖量並不低。麵粉和大米的含糖量分別是75%和74%，而玉米、小米的含糖量則為74%和76%。粗糧之所以能夠降糖，是因為粗糧含有豐富的植物纖維，而植物纖維可抑制腸道葡萄糖的吸收。但是，過多的植物纖維會阻礙蛋白質、無機鹽以及微量元素的吸收，導致營養不良。所以，食用粗糧需適量，一天三餐中只安排一餐粗糧即可。

　　誤區二

　　堅果類食物不含糖多吃無妨

　　堅果類食物如花生、瓜子普遍含糖量較低，但含脂肪高，100克花生所含的熱量相當於200克饅頭。而脂肪在體內可變成糖。

　　誤區三

　　水果含糖高從此不敢問津

　　水果的甜味主要由果糖來決定，但果糖的代謝不需要胰島素。如果飯後血糖含量低於10mmol/L，可以吃一些水果。水果含糖量為4%-20%，糖尿病患者可適當吃些含糖量低的水果，如蘋果、梨。

　　誤區四

　　不敢吃甜食

　　糖尿病應忌含蔗糖、葡萄糖的食物。蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精製作的食品是適合糖尿病人的。

　　誤區五

　　對飲酒影響認識不清

　　飲酒一直以來都被認為是糖尿病患者無法問津的生活習慣。其實，只要每天攝入的酒精量不超過30克就可以了，但前提是應在醫生指導下合理選擇。

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