杯形草莓慕斯

(2016-04-01 22:07:16)標籤：飛雪無霜分類：休閑小吃

（牛奶100克蛋黃1個淡奶油100克吉利丁片6克糖30克草莓適量，表面裝飾淡奶油100克糖粉10克）做法1,將蛋黃加入糖20克打發2,至顏色發白，3,倒入牛奶，4,用小火煮至發稠，

5,然後關火6,吉利丁提前加水浸泡至變軟.7,麵糊中加入泡軟吉利丁攪拌。8,淡奶油100克加10克糖打至有紋路，

9,打好的淡奶油,10,將淡奶油和牛奶糊攪拌好。11,攪拌好的樣子12,將烤好的蛋糕片成小圓片

13,然後將一片蛋糕片放入杯中14,再放一層慕斯糊15,再加入水果16,重複13-15步.表面裝飾打好的淡奶油即可.

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