最傷大腦的四類食物

最傷大腦的四類食物

1. 過量咖啡因：咖啡因在於咖啡，茶，深色汽水，巧克力中，一天超過兩杯就有危險。　　它會減少腦部及許多器官的供血量，提早老化，而且會使腦脫水，影響思考，畢竟我們的腦是由八成的水構成。　　專家提醒家長，12歲以下都要避免接觸咖啡因，一方面腎臟代謝功能尚未發育成熟，排除體內咖啡因的速度較慢，且一旦上癮要戒除就很痛苦，有時甚至會出現嚴重戒斷癥狀，導致注意力不集中，影響學習。　　
2. 油炸食物：油炸食物容易裂解而在體內產生自由基，造成腦部組織細胞的傷害。　　
3. 精製糖類：糖類是簡單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會使腦部運作遲鈍。　　
4. 人工添加物：食用色素，代糖等人工添加物也已被證實有害兒童大腦，會影響孩子的學習能力，甚至出現過動，注意力不集中的情形。

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